Aujourd'hui, cuisinier délicieux, gâteaux insolites. Mince, doux, légèrement croustillante sur les bords, parfumé, avec des remplissages très intéressants. Ce qui par ailleurs, aucun des essayé, pas résolu.
Je vais commencer par la préparation de la garniture: la chaleur Pano haut, verser de l'huile végétale et l'envoyer à brun 2 gros oignons hachés. Faire frire jusqu'à brun doré.
Ensuite, ajoutez 2 carottes frotté sur une râpe grossière. Je fais frire ensemble jusqu'à ce que doux et retirer du feu.
Le plus important ingrédient dans nos tartes inhabituelles - un concombre mariné en fût. Je les ai frotté sur une râpe grossière.
concombre rapé pour passer dans une passoire et presser bien.
Sur un peu de concombres frire à l'huile, 7-10 minutes.
A la fin ajouter un petit morceau de beurre et faire revenir pendant une minute.
Concombres, ajouter les oignons et les carottes, et bien mélangés. La farce est prête!
Se rendre à la préparation de la pâte. La pâte sera tendre, douce et la mince.
500 g de pommes de terre cuites refroidies pétrir tolkushkoy. Si les pommes de terre sont salées pendant la cuisson, puis la saison avec du sel.
Drive in 1 oeuf et ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure avec une circonscription décente, j'ai 20% de matières grasses crème sure. Tout le mélange.
Maintenant, je vais ajouter graduellement la farine et pétrir la pâte s'accrochent presque aux mains. Au total, j'ai 300 grammes de farine.
Table et pripylyayu pâte avec de la farine et former une saucisse. Diviser la pâte en morceaux égaux petits.
Je forme les mains des morceaux de gâteau. A la moitié du gâteau Répartissez la garniture.
Je couvre la deuxième moitié et sceller les bords.
Sending frit dans de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Comme podzolotyatsya - flip.
Que cette eau à la bouche beau prêt! Très savoureux, parfumé, avec un bord légèrement croquante de son. Et ceux qui ont essayé, échoué à comprendre qu'il ya un remplissage, les options étaient: choux, champignons, fromage... Personne ne deviné :) concombre
Bon appétit!
ingrédients:
pâte:
- pommes de terre 500g
- 1 oeuf
- 50 g de crème sure
- 300 grammes de farine
- sel
remplissage:
- 2 gros oignons
- 2 carottes
- 400 grammes de conserves au vinaigre