Non seulement le café chaud revigore! L'été arrive, nous vous suggérons donc de vous familiariser avec et de conserver plusieurs options pour une merveilleuse boisson revigorante, dans laquelle le café est l'ingrédient principal.
Si vous préférez que le café chaud profite de sa chaleur et de son arôme, nous nous empressons de vous faire plaisir - le café frais n'est pas moins savoureux et aromatique.
Et vous pouvez pratiquement le manger avec une cuillère, comme un dessert. Dans l'ensemble, cela vaut la peine d'essayer.
Par exemple, voici une version si douce et tendre.
Mélange de café à la berlinoise
Ingrédients pour 2 portions:
1 tasse de café fort infusé à froid
0,5 boîte de lait concentré
1 verre de jus de cerise froid
poudre de cacao ou café pour servir
Comment cuisiner:
1. Faites bouillir du café noir ordinaire et versez-le dans 1/3 de grands verres.
2. Battez le lait concentré avec le jus de cerise et versez doucement dans le café sans remuer.
Décorez la boisson avec du cacao moulu ou du café ou du sucre en poudre.
Café glacé vietnamien (blanc)
Ingrédients:
2 cuillères à soupe. l. café torréfié moulu
2/3 tasse d'eau bouillante
2-3 st. l. lait condensé
passoire
Comment cuisiner:
1. Placez un filtre à café ou une serviette en papier dans une passoire.
2. Versez le café dans une passoire.
3. Mettez le lait concentré au fond du verre dans un verre pour faire du café).
4. Placez la passoire et le filtre sur le dessus du verre.
5. Versez de l'eau chaude (pas de l'eau bouillante!) Dans le café. Une fois que toute l'eau s'est infiltrée à travers le filtre, retirez la crépine du verre.
Le lait restera au fond du verre, divisant le café en deux niveaux.
6. Remuez le lait pour qu'il se dissolve dans le café.
Servir froid avec des glaçons.
Café au chocolat à la menthe froide
Ingrédients:
1,5 tasse de café infusé fort
50 gr. chocolat noir
2 cuillères à soupe. l. sirop de menthe (ou faire bouillir les feuilles de menthe avec de l'eau et du sucre)
100g crème glacée crémeuse
la glace
Comment cuisiner:
1. Préparez du café fort et dissolvez tout le chocolat qu'il contient. Vous pouvez en laisser un peu pour décorer la boisson.
2. Mettez les glaçons, la moitié de la glace et le sirop de menthe dans un verre. Versez tout le café.
3. Battez le mélange obtenu dans un mélangeur.
Versez la boisson dans des verres. Décorez la boisson avec les restes de glace et de chocolat au moment de servir.
Prendre plaisir!
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