Pas le temps pour les pâtes complexes et les pâtisseries? Essayez cette méthode pour faire un gâteau délicat - c'est une véritable "aide" pour toutes les mères, grands-mères et beaucoup d'hommes.
Ingrédients:
300 gr. viande hachée
environ 1 kg de chou blanc
8 Art. l. farine avec une petite lame
1 verre de kéfir
1 verre de mayonnaise
3 oeufs
sel
poivre et assaisonnements au choix
1 sac de levure chimique ou 0,5 cuillère à café l. un soda
huile végétale
Comment cuisiner:
1. Hachez le chou, mettez-le dans une casserole ou une poêle profonde et versez environ un demi-verre d'eau bouillante. Blanchissez-le après avoir fait bouillir le liquide pendant 1 minute et égouttez immédiatement toute la masse de la passoire.
2. Faites frire la viande hachée dans de l'huile végétale. Saler, assaisonner avec du poivre moulu et d'autres épices. Vous pouvez ajouter des herbes de Provence sèches ou des herbes fraîches d'aneth, de persil, de basilic.
3. Combinez le chou avec la viande hachée, s'il reste du temps, il est préférable de chauffer toute la masse pendant plusieurs minutes à feu doux afin de combiner tous les goûts des produits.
Pas le temps - il suffit de couvrir la vaisselle remplie avec une assiette ou une serviette et laisser sur la touche pendant 5 minutes.
4. Versez un verre de mayonnaise et de kéfir dans un bol, ajoutez de la levure chimique ou du soda. Battre avec une fourchette. Ici, cassez tous les œufs un par un et fouettez avec un fouet ou un batteur, ajoutez la farine.
5. Graisser un plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer un peu de farine ou de semoule.
6. Versez la moitié de la pâte au fond du moule, étalez la garniture à la viande de chou sur le dessus avec une cuillère et versez le tout uniformément avec la deuxième partie de la pâte.
7. Mettez doucement la forme avec la pièce dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Vérifiez que le gâteau est fait avec un bâton en bois ou un cure-dent.
Retirez les pâtisseries du four, laissez reposer quelques minutes, puis placez-les sur un plat avec une serviette. Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
Une telle tarte est très savoureuse chaude, mais même froide, elle reste tendre pendant longtemps. Vous pouvez l'emporter avec vous pour travailler pour une collation ou un déjeuner.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'au bout!