Comment transformer des pommes de terre ennuyeuses en quelque chose de festif, d'original et en même temps préserver le goût et la satiété traditionnels?
Nous avons trouvé un moyen et le partageons avec vous!
Rouleau de pommes de terre à la viande au lavash
Ingrédients:
2 feuilles de pain pita fin
0,5 kg de pommes de terre
50 gr. beurre
50 gr. Crème fraîche
2 oignons
0,5 kg de viande hachée
sauce soja
sel
poivre moulu
assaisonnements au goût
huile végétale
1 cuillère à soupe. l. sésame
Oeuf
Comment cuisiner:
1. Épluchez les pommes de terre, faites bouillir, égouttez et écrasez en purée de pommes de terre avec du beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Oignons, hacher en cubes et faire sauter dans l'huile végétale.
3. Mélangez la viande hachée avec les oignons et la crème sure. Ajouter sel, poivre et assaisonnements au goût (paprika, ail séché, basilic, etc.). Vous pouvez ajouter quelques cuillères à café de sauce soja.
4. Étalez du lavash sur notre table - deux à la fois. Lubrifiez le pain pita avec de la crème sure ou un mélange de crème sure avec de la sauce soja.
5. Répartir uniformément la purée de pommes de terre sur le pain pita. En cas d'échec (cela dépend du type de pomme de terre), corrigez-le avec du lait ou de la crème sure, un œuf cru ou de la farine.
6. Répartir uniformément la viande hachée sur les pommes de terre.
7. Rouler rapidement mais soigneusement le pain pita rempli en un rouleau serré.
Placer, joint vers le bas, sur une plaque à pâtisserie graissée.
8. Battre l'œuf et enrober généreusement le rouleau. Saupoudrer de graines de sésame.
9. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Servir chaud, coupé en tranches.
Bon appétit!
Bonne chance à toi!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content :)))
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!