Une version originale d'un plat copieux qui peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Ingrédients:
0,5 kg de champignons frais (champignons)
3 gros oignons
600 gr. Poulet émincé
0,5 cuillère à café l. sel
poivre noir moulu
2 cuillères à soupe. l. la semoule
1 cuillère à soupe. l. farine
Oeuf
huile végétale
100 ml de crème sure ou de mayonnaise
Comment cuisiner:
1. Hacher finement les champignons et l'oignon, les faire revenir dans l'huile végétale. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ce serait bien de moudre les champignons en train de faire frire dans un hachoir à viande ou un mélangeur, de sorte qu'il soit plus petit.
2. Mettez la moitié de la masse de champignons dans la viande hachée, cassez l'œuf ici et ajoutez la farine avec la semoule.
Pétrir la viande hachée, le sel et le poivre. Laisser gonfler la semoule pendant 10 à 15 minutes.
3. Formez des boulettes de viande à partir de viande hachée, vous pouvez en infuser un peu dans la farine. Faites frire les boulettes de viande dans le beurre sur les côtés jusqu'à ce qu'elles soient magnifiquement croustillantes.
4. Dans une casserole, mélanger la deuxième partie du rôti de champignons avec de la mayonnaise. Versez de l'eau chaude et faites bouillir la sauce. La densité et la salinité varient selon votre goût.
5. Placer les boulettes de viande dans la sauce et chauffer d'abord d'un côté, puis retourner et chauffer encore 2-3 minutes sous le couvercle.
Terminé!
Servir les boulettes de viande avec des pâtes bouillies, de la purée de pommes de terre, du riz ou du sarrasin.
Bon appétit!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content :)))
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!