Une pâte incroyablement simple et savoureuse qui peut être utilisée dans n'importe quelle cuisson. Bien sûr, il lui faut 40 minutes pour s'approcher, et de préférence une heure. Cependant, dans un endroit chaud, le temps passera rapidement pendant la préparation de la garniture.
Comment farcir les tartes?
Que manger à la maison et ce que vous aimez: viande, ver du foie, poisson, purée de pommes de terre aux oignons frits, riz aux œufs, tomates aux fromage, chou, aubergines cuites au four, fromage cottage aux herbes ou raisins secs, pommes / poires, confiture, baies sucrées et etc.
Ingrédients:
1,5 tasse d'eau tiède
4 tasses de farine
1,5 cuillère à soupe l. Sahara
1 sachet de levure sèche ou 50 gr. Frais
0,5 cuillère à café l. sel
0,5 tasse d'huile végétale
Comment cuisiner:
1. Dissolvez une pincée de sucre et la même quantité de farine dans 100 ml d'eau tiède, ajoutez un sac de levure sèche. Remuez le tout et laissez la pâte pendant 15 minutes.
2. Dissoudre tout le sucre et le sel dans les restes d'eau tiède, avec l'ajout d'huile végétale.
3. Mélanger le mélange avec la levure et le beurre en ajoutant progressivement la farine tamisée.
Vous pouvez remplacer un demi-verre de farine par la même quantité de semoule - la pâte sera molle pendant une semaine.
4. Pétrir la pâte avec les mains chaudes et sèches sur la table, pas dans un bol. Le résultat est une pâte élastique souple qui ne colle pas aux mains et n'est pas serrée.
Important! Selon le type et la qualité de la farine, vous pouvez l'ajouter ou la soustraire lors du pétrissage à votre discrétion.
5. Placer la pâte dans un bol, couvrir d'une pellicule plastique et chauffer pendant 40 minutes.
Tout, la pâte est prête, coupée en boules et commencez à cuire des tartes avec toutes les garnitures.
Bon appétit!
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