Vous apprécierez.
ingrédients:
250 gr. farine
œuf
200 gr. crème
0,5 heure. l. sel
2 c. l. graisse végétale
400 gr. Brine le fromage ( "Fromages", "Adygeisky" "suluguni", etc.)
50 oz beurre
préparation:
1. la farine et le sel tamiser. Ajouter des protéines du jaune d'oeuf de reporter. Commencez à pétrir la pâte.
2. Verser la farine dans la crème de poids et d'huile végétale. en remuant sans cesse la pâte pour éviter les grumeaux apparus.
3. La forme de pâte finie en une boule et une pellicule en couche plastique. Retirer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Pour le besoin du fromage décapé de remplissage. Vous pouvez utiliser le fromage cottage ou du fromage régulier. Mais avec le fromage et le tour adyghé à délicieux.
Donc, vous avez besoin de mélanger le fromage avec le jaune d'oeuf et le beurre fondu.
De plus dans la farce, vous pouvez ajouter des herbes fraîches: l'aneth, le persil, le basilic ou la coriandre.
5. pâte contrôler à partir d'un rouleau de film dans la saucisse et découpé en morceaux de 5-6.
6. Tranches rouler jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur, ou même plus mince.
7. Au milieu du gâteau pour mettre 1-2 heures. l. le remplissage de fromage.
8. Recueillir la pâte dans la poche avec un intérieur de remplissage.
9. sac aplaties dans ses mains puis rouler dans un gâteau rond.
10. Faites la même chose avec le reste de la pâte et le remplissage, afin de préparer cinq ou six gâteaux, khachapuri.
11. Faire chauffer une poêle à sec à feu moyen.
12. Partager un moule à gâteau et faire frire pendant 3 minutes de chaque côté.
Recouvrez ensuite avec un couvercle et faire frire quelques minutes, khachapuri devrait gonfler légèrement.
13. Lors de l'application de la graisse du beurre de khachapuri.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!