Bonne journée à vous, bonne humeur et délicieuse perte de poids!
Sur ma chaîne sur le PP, vous trouverez non seulement l'historique de ma perte de poids, mais aussi le menu du jour et les recettes des plats qui font partie de mon alimentation.
La seule façon qui m'a aidé à perdre du poids délicieusement et sans mourir de faim était de compter les calories.
Nous préparons nos plats préférés, en essayant de réduire leur teneur en calories et plus minces!
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de tarte aux pommes en gelée.
Vous connaissez sûrement la célèbre tarte Tsvetaevsky, qui est faite de pâte brisée?
C'est cette tarte qui m'a donné l'idée de ma tarte aux pommes en gelée. La pâte brisée ne nous convient pas - il y a beaucoup d'huile.
Mais vous pouvez utiliser la pâte à caillé universelle (ma préférée), ai-je pensé, et faire une tarte que tout le monde a vraiment aimé. Même mon mari, qui n'aime pas vraiment les tartes aux pommes, a pris une deuxième tranche de thé. Et pour moi, c'est l'un des principaux indicateurs - délicieux😉.
✅ J'avais besoin des ingrédients suivants:
- fromage cottage ordinaire 5% (je le prends au poids) - 250g,
- 175 g de fromage cottage à pâte molle (boîte),
- 2 œufs de poule
- farine de riz à grains entiers - 120 g et farine de maïs - 40 g (vous ne pouvez prendre que du riz 160 g),
- 1/2 cuillère à café de levure chimique,
- une pincée de sel,
- 9 sachets d'édulcorant ou de sucre (1 sachet = 1 g = 5 g de sucre), un sachet de vanilline - 1 g,
- 300 g de pommes (poids net) soit 4-5 petites pommes,
- jus de citron (pour arroser les pommes).
Préparation:
La première chose que nous allons faire est de préparer la pâte de base.
Mélangez 250 g de fromage cottage 5%, 1 œuf, 4 sachets d'édulcorant, la vanilline, une pincée de sel et de la farine.
Nous utilisons toute la farine de riz et 30 g de farine de maïs. 10 g de farine - une cuillère à soupe incomplète, seront utilisés pour le remplissage.
Pétrissez bien la pâte. Il est préférable d'utiliser un mélangeur pour obtenir une texture de pâte délicate et homogène, sans grumeaux de caillé.
Nous prenons un plat allant au four (j'ai un silicone de 18 cm) et étalons la pâte en formant les côtés.
Ensuite, nous préparons le remplissage.
Nous mélangons du fromage cottage à pâte molle (vous pouvez prendre du yogourt nature), 1 œuf de poule, 5 sachets d'édulcorant et 10 g de farine de maïs.
Coupez les pommes en fines tranches et saupoudrez de jus de citron.
Nuance: si vous aimez les pommes dans les pâtisseries molles, mettez-les au micro-ondes pendant quelques minutes pour les amener à moitié prêtes, ramollissez-les.
Je n'ai pas mis les pommes au micro-ondes et elles se sentaient bien dans la tarte, elles étaient denses.
Tout dépend de vos goûts.
Nous mettons les pommes dans un moule et remplissons avec la garniture préparée, j'aide la garniture à couler un peu avec une cuillère sous les pommes. Nous distribuons uniformément.
Nous envoyons au four, préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Utilisez le temps de cuisson de votre four.
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 155, B - 10, F - 4, U - 19.
Le poids du plat fini est de 883 g.
Vous pouvez regarder la recette vidéo: