Bonne journée et délicieuse perte de poids!
L'avantage du comptage des calories est que vous pouvez manger des friandises! L'essentiel est de les intégrer à votre apport calorique quotidien.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette pour une tarte aux fraises délicieuse et aromatique.
La saison des fraises arrive bientôt, les marchés vendent déjà des fraises de Krasnodar et de Crimée. Et quelqu'un aura bientôt le sien.
Assurez-vous de sauvegarder la recette et essayez cette tarte aux fraises!
La tarte KBZHU vous ravira beaucoup.
🍓Pour le test, j'avais besoin des produits suivants:
- fromage cottage 9% - 250 g,
- 2 œufs de poule (60 g chacun),
- 170 g de farine de blé entier (j'ai utilisé 120 g de riz et 50 g de maïs),
- levure chimique 1 cuillère à café,
- sucre vanillé 5 g,
- 4 sachets d'édulcorant (ou de sucre. 1 sachet (1g) de sahzam = 5g de sucre).
🍓Pour le remplissage, j'avais besoin de:
- fromage cottage à pâte molle - 250 g (2 pots, j'ai utilisé 0% de matières grasses) / vous pouvez utiliser du yogourt nature (ne pas boire!),
- 1 œuf de poule
- 20 g de farine de riz
- 5 sachets d'édulcorant (ou de sucre),
- 5 g de sucre vanillé.
Et bien sûr, l'ingrédient principal est 250 g de fraises et quelques baies pour garnir au moment de servir.
🍓Cuisiner.
Cuire la pâte.
Mélanger le fromage cottage 9%, 2 œufs de poule, 4 sachets de succédané de sucre, 5 g de sucre vanillé et 1 cuillère à café de levure chimique.
Mélangez bien la masse de caillé et ajoutez-y 170 g de farine. Si votre caillé est mince, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de farine.
Dans tous les cas, la pâte est collante.
Nous prenons un plat allant au four. Il est idéal d'utiliser un moule divisé avec un bon revêtement antiadhésif. Je n'ai pas de moule amovible et j'ai utilisé un plat de cuisson en silicone (moule diamètre 18 cm).
Avec les mains humidifiées avec de l'eau, répartir la pâte uniformément en formant des côtés.
Ensuite, étalez les fraises. Je ne coupe délibérément pas la baie pour qu'elle donne le moins de jus possible et que la pâte ne se mouille pas.
Ensuite, nous préparons le remplissage.
J'ai utilisé un mélangeur à bol.
Mélangez du fromage cottage à pâte molle (ou du yogourt nature), un œuf de poule, 5 sachets de sahzam (ou sucre) et 5 g de sucre vanillé. Ajouter littéralement 20 g de farine de riz et mélanger à nouveau. Le remplissage est prêt.
Remplissez les baies de la garniture obtenue.
Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Laissez-vous guider par votre four.
J'ai laissé la tarte finie refroidir sur la table pour faciliter sa sortie du moule.
Nous sortons le gâteau du moule. Je l'ai juste recouverte d'une assiette, je l'ai retournée, j'ai enlevé le moule et je l'ai retournée sur une autre assiette.
Décorez la tarte avec des fraises fraîches et servez avec du thé.
Délicieux et aromatique!
Tarte prête à l'emploi KBZHU pour 100g: K - 162, B - 9,6, F - 4,6, U - 19,6.
Le poids du plat fini, j'ai obtenu 1000 g.