Bonne journée et délicieuse perte de poids à tous!
Les champignons les plus abordables sont les champignons. Vous irez dans presque tous les magasins et trouverez des champignons frais sur les étagères.
Les champignons peuvent être consommés comme plat indépendant, comme plat d'accompagnement et comme sauce.
Récemment, j'ai préparé, à mon avis, un plat de champignons polyvalent.
Je l'ai mangé comme plat d'accompagnement pour les côtelettes et je l'ai utilisé comme sauce pour les pommes de terre bouillies.
Le résultat est des champignons cuits délicieux et légèrement épicés.
✅ J'avais besoin des produits suivants:
- champignons (j'avais des champignons surgelés - 400 g),
- petit oignon - 60 g,
- un pot de fromage cottage à pâte molle - 125 g (vous pouvez utiliser de la crème sure à 10%, mais la teneur en matières grasses du plat sera plus élevée),
- farine de grains entiers (j'ai du riz) - 5 g,
- 2 gousses d'ail - 15 g
- aneth et persil - 5 g
- sel et poivre noir au goût
- huile d'olive - 1 cuillère à café - 2 g
✅Cuisine.
Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans une goutte d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ensuite, nous envoyons des champignons à l'oignon.
J'avais des champignons hachés congelés, alors je les ai juste décongelés au préalable, égoutté l'eau et ajouté aux oignons.
Si vous avez des champignons frais, ils doivent être coupés en tranches.
Faites frire les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres - environ 7 à 10 minutes.
N'oubliez pas de saler et poivrer au goût.
Lorsque les champignons sont presque prêts, réduisez le feu à en dessous de moyen pour qu'il ne bout pas.
Mettez du fromage cottage à pâte molle d'un pot dans les champignons.
Et ajoutez un peu de farine, mélangez bien et laissez mijoter les champignons dans le fromage cottage pendant 5 minutes.
À la toute fin, ajoutez l'ail et les herbes finement hachés, mélangez et couvrez avec un couvercle.
Tout est prêt! Le résultat est des champignons parfumés dans une sauce crémeuse!
Bon appétit!
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.