Bonne journée à tous, bonne humeur et délicieuse perte de poids!
J'adore les casseroles de fromage cottage, que je n'ai pas cuisinées, que je ne leur ai tout simplement pas ajoutées.
Tout d'abord, le fromage cottage est un produit très utile, pour qu'ils n'en parlent pas. C'est une source de protéines uniques - caséine, calcium, potassium, vitamines B et A.
Je ne sais pas pourquoi je n’ai pas fait cuire une casserole de fromage cottage avec du cacao auparavant, mais maintenant une telle casserole sera un invité fréquent dans mon alimentation.
C'est très savoureux, surtout pour les amateurs de chocolat.
✅ Pour la cocotte au chocolat, j'avais besoin des produits suivants:
- fromage cottage 9% (j'ai du fromage cottage maison en vrac) - 200 g,
- un œuf de poule - 60 g,
- cacao - 10g.
- 3 sachets d'édulcorant (1 sachet (1 g) = 5 g de sucre.
✅Cuisiner.
Mon fromage cottage n'était pas liquide, même un peu sec, donc je n'ai pas utilisé de farine dans la préparation de la cocotte.
Si votre caillé est mince, il est préférable d'ajouter une cuillère à soupe de farine de grains entiers.
De plus, j'utilise toujours un mélangeur pour mélanger les produits de la casserole de caillé. La consistance s'avère magnifique, le fromage cottage est fouetté un peu en même temps et, par conséquent, la casserole s'avère - dense, tendre, avec une structure homogène.
Nous mettons tous les produits dans un mixeur: fromage cottage, œuf, cacao, édulcorant ou sucre (ici, le choix vous appartient, peut-être que quelqu'un n'utilise pas de sahzam).
Battez le tout et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Nous répandons la masse de caillé dans un moule.
J'utilise des moules et des tapis en silicone pour la cuisson. La cuisson ne leur colle pas et prend beaucoup de retard, il n'est pas nécessaire de graisser avec de l'huile.
Mettez au four pendant 180 g pendant 30 minutes.
Concentrez-vous sur le temps de votre four - mais ils cuisent tous différemment.
La cocotte dans le four a augmenté.
Il faut laisser refroidir un peu la cocotte, elle se déposera et vous pourrez ensuite la sortir du moule.
Tout est prêt, vous pouvez en profiter.
Il s'avère être un excellent dessert au caillé.
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 168, B - 11,6, F - 11, U - 3,3.