🍒18.11.2020.
Bonne journée à tous, bonne humeur et délicieuse perte de poids!
Il y a un peu plus de deux ans, je ne pensais même pas à la teneur en calories des aliments. Et BJU pour moi était comme une forêt sombre - quelque chose de terrible et d'incompréhensible.
Comprendre que les aliments sont constitués de protéines, de graisses et de glucides, et ont également une certaine valeur calorique, conduit à comprendre ce que nous mangeons.
Dès que vous commencez à compter le nombre de calories que vous consommez par jour, vous comprenez immédiatement pourquoi vous êtes en surpoids. Non, pas d'os larges, pas d'hormones, pas d'âge, aucune autre excuse n'est à blâmer pour le surpoids. Trop manger est à blâmer. Nous sommes nous-mêmes responsables de manger plus que ce dont nous avons besoin, puis de souffrir d'un excès de poids.
Le contrôle nutritionnel par comptage des calories et un déficit calorique minimal permettent de perdre du poids confortablement et en mangeant savoureux, sans restrictions sévères. De plus, en s'habituant au contrôle de la nutrition, on change nos habitudes alimentaires et il ne doit pas y avoir de retour au passé, il ne doit pas y avoir de retour de surpoids.
Je vais vous raconter ma journée et vous donner un exemple de menu pour la journée.
Enfin, aujourd'hui, j'ai ma dernière intervention, la dixième! Je vais me débarrasser du bandage de jambe, arrêter de perdre 4 heures sur la route et les procédures chaque jour, et je me reposerai un peu. Comment je veux juste dormir.
Et samedi, la procédure la plus importante pour laquelle je préparais m'attend - souhaite-moi bonne chance! J'ai un peu peur, mais l'inconnu me fait plus peur. Et ils m'ont dit comment tout se passerait, mais tant que vous ne le verrez pas vous-même, vous ne vous sentirez pas - toutes les histoires ne sont que des histoires.
Petit-déjeuner matinal aujourd'hui. Hier soir, j'ai préparé la pâte pour les gâteaux au fromage et j'ai tout mis dans les moules. Le matin, elle a immédiatement allumé le four et mis le syrniki à cuire, pendant qu'elle vaquait à ses tâches matinales.
Très pratique, d'ailleurs, je vous conseille de l'essayer. Vous pouvez préparer la pâte pour n'importe quelle pâtisserie à l'avance et la faire cuire le matin. Le même khachapuri paresseux, que vous aimez, les muffins au fromage cottage, les gâteaux au fromage - mélangés le soir, disposés en formes (si vous avez besoin de cuire au four), le matin, les produits de boulangerie frais sont prêts. J'ai augmenté la quantité de pâte, si nécessaire, et toute la famille est satisfaite du petit-déjeuner.
Petit déjeuner - 160 g de cheesecakes farcis au beurre de cacahuète, arrosés de sirop de dattes. Petit déjeuner pour 405 kcal.
Bien que le beurre de cacahuète ne soit pas encore fini, j'essaie de l'utiliser en pâtisserie, et comme crème pour un gâteau, et je l'étale simplement sur les fruits. Tout s'avère très savoureux, mais vous devez vous contrôler, car le beurre de cacahuète est riche en calories.
J'ai pris le petit déjeuner et je suis allé travailler - tout ce qui était urgent devait être préparé avant le déjeuner, et après le déjeuner, j'ai dû subir la dernière intervention.
Comme d'habitude, pendant le travail, j'ai pris une collation. A mangé 130 g de kaki avec 20 g de beurre de cacahuète - 215 kcal.
Ce que j'ai aimé du beurre d'arachide - il fournit des protéines et une quantité décente de matières grasses. Récemment, il m'est difficile de n'obtenir que des graisses, et j'ai déjà dépassé le manque de graisses dans le corps - j'ai à peine arrêté la perte de cheveux et les ai restaurées, eh bien, il ne s'agissait pas de troubles hormonaux.
Pour votre santé, il est important de surveiller l'équilibre des protéines, des graisses et des glucides et de ne pas les exclure de l'alimentation.
Hier soir, pendant qu'il était temps, j'ai mis la poitrine de poulet à cuire. Aussi étrange que cela puisse paraître, mais je voulais une poitrine de poulet bouillie, parmi l'abondance de plats différents, parfois je veux quelque chose de simple.
Et mon déjeuner est composé de poitrine de poulet bouillie avec sauce pesto (200 g) et sarrasin bouilli (120 g). Et aussi 100 g de tomate.
Déjeuner à 420 kcal.
Immédiatement après le déjeuner, j'ai couru vers le minibus. Comme il faisait froid! C'est juste du gel! Et aussi les hivers "ne sentaient pas" 😂. Ce serait plutôt le printemps-été, de nouvelles promenades vers des endroits intéressants, de nouvelles robes d'été, de «nouvelles» jambes pour moi... Je rêvais.
Je suis rentré chez moi heureux aujourd'hui. Les procédures sont terminées, le bandage est terminé (le plus important!), Mais pour l'instant, vous devez utiliser des bas de compression - comme il est difficile de les mettre! Merci aux infirmières qui ont bandé et aidé - les filles sont toutes merveilleuses et serviables.
Dîner réchauffé - 400 g de pommes de terre cuites à la poitrine de poulet dans une sauce à la crème sure et aux tomates. J'ai le poids du plat avec du bouillon, dont j'ajoute beaucoup à l'assiette, donc la teneur en calories est agréable. Et on aime quand le bouillon est présent dans un tel plat.
Dîner pour 260 kcal.
À propos, encore une fois comment calculer la teneur en calories d'un plat fini, y compris les soupes (selon la même formule, nous comptons également BZHU):
Et le soir avec du thé, il y avait un pain (10 g) avec du beurre (5 g) et de la mozzarella (30 g), il était nécessaire d'obtenir des graisses - le beurre de cacahuète aidait avec cela, mais pas complètement. Est sorti sur 145 kcal.
Le résultat de la journée est de 1445 kcal. B - 124, F - 55, U - 109.
La norme de l'eau (30 ml pour 1 kg de poids) et l'éducation physique sont un must.
Arrivez-vous à prendre du gras? Rappelez-vous que c'est un élément très important, en particulier dans la nutrition des femmes, et ne devrait pas être inférieur à 55-60 g par jour?
Rappel.
Recette vidéo pour julienne à la dinde et aux champignons et pâté de foie:
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Soin de la peau lors de la perte de poids.
Apprentissage compter la teneur en calories du plat fini.
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