Ce gruaux - l'un des plus utiles et les produits les plus couramment disponibles.
De plus, il y a beaucoup de façon très « savoureux » pour le préparer, et non seulement la bouillie frais, bouillies, pas aimé par beaucoup dans son enfance. À lire dans le matériel d'aujourd'hui.
Alors, la farine d'avoine, monsieur!
11 raisons ont la farine d'avoine plus
1. dynamise l'avoine pendant quelques heures
En raison de la composition extrêmement bien équilibrée des glucides lents, protéines de haute qualité, la graisse et fibre, la farine d'avoine a l'indice le plus élevé parmi les plats satiété, les plus couramment utilisés sur le petit-déjeuner. Cet indicateur décrit la capacité du produit à saturer et de reporter la reprise de la faim. Dans la demi-tasse (environ 77 grammes) de farine d'avoine à sec (non cuit) seulement 303 calories, 51 g d'hydrates de carbone constituent 13 g - protéines, 5 grammes - graisses et 8 grammes - fibre.
2. Gruau a nutritionnel exceptionnel
Comme mentionné précédemment, la farine d'avoine en aucun cas inférieure à d'autres superfudam. Il contient beaucoup de vitamines, minéraux et antioxydants.
Ainsi, dans une demi-tasse de céréales fournit 191% de l'apport quotidien recommandé de la consommation de manganèse, 43% - magnésium, 41% - phosphore, 24% - Cu 20% - fer, 20% - zinc, 11% - acide folique, 39% - de la vitamine B1 et 10% - vitamine B5.
En outre, la farine d'avoine - une source d'antioxydants puissants avenanthramides.
Selon la recherche, ils ont des propriétés anti-inflammatoires et antiprurigineux, empêchent le développement de la maladie coronarienne et le cancer de l'intestin.
3. La farine d'avoine aide à perdre du poids
La farine d'avoine contribue à réduire le poids en raison de qui y sont contenues bêta-glucane - un type particulier de fibres solubles. Une fois dans le corps, les formes bêta-glucane un gel qui donne un sentiment de l'estomac plein.
Cette condition, à son tour, stimule la production d'hormones responsables du contrôle de l'appétit. Un sentiment de plénitude peut durer jusqu'à plusieurs heures, ce qui réduit le nombre total de calories consommées par jour.
4. Gruau est adapté à un régime sans gluten
De par leur nature, la farine d'avoine ne contient pas de gluten. Des études confirment la sécurité des 50-100 grammes de céréales par jour pour la plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten.
Cependant, ceux qui ne peuvent tolérer le gluten, il est important de savoir ce qui est habituellement l'avoine est traitée à des entreprises qui fonctionnent bien avec des aliments contenant du gluten.
Cela conduit à la pénétration de particules pendant toute sa production. C'est une petite quantité de gluten dans votre farine d'avoine, très probablement, sera toujours présent, alors soyez prudent céréales ou l'achat dans un emballage portant la mention « sans gluten ».
5. Gruau établit les intestins
Et encore une fois sur le tissu... Outre les flocons d'avoine solubles contiennent également insoluble et sa forme.
Ce dernier contribue à la circulation plus efficace des aliments dans le tube digestif, y compris aux prises avec la constipation.
Mais les fibres solubles améliore la microflore intestinale comme source de nourriture pour ses bactéries « bien ».
6. Flocons d'avoine régule le sucre sanguin
Dans la farine d'avoine un faible indice glycémique. Cela signifie que l'absorption des glucides à partir lentement et ne causent pas adhérences néfastes sur la santé dans les niveaux de sucre dans le sang.
Contribue à cette bêta-glucane déjà familier, une forme de fibres solubles.
On croit qu'il a un effet positif sur le taux de sucre dans le sang chez les personnes en bonne santé et chez les patients obèses et diabétiques.
7. Gruau aux prises avec résistance à l'insuline
L'insuline - une hormone qui régule le taux de sucre dans le sang. Résistance à l'insuline - une condition lorsque le corps produit ses cesse d'y réagir et, par conséquent, au glucose de l'utilisation à d'autres fins (puissance de la cellule).
Cela provoque une forte « accumulation » et l'augmentation du taux de sucre sanguin peut entraîner le diabète et le gain de poids.
Manger de la bouillie dans les aliments contenant bêta-glucane, permet d'améliorer la sensibilité à l'insuline à 40%.
8. Flocons d'avoine guérit le système cardio-vasculaire
Les scientifiques ont constaté que le bêta-glucane est déjà mentionné comme efficace pour réduire le niveau de mauvais cholestérol, éliminant ainsi l'une des causes les plus courantes de maladie cardiaque. Une autre partie des conditions de développer une maladie cardiaque - est l'oxydation du mauvais cholestérol quand il interagit avec les radicaux libres. Le processus provoque des lésions de l'inflammation et les tissus des artères et peut conduire à des crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Une étude confirme l'efficacité des antioxydants contenus dans la farine d'avoine dans la prévention des réactions d'oxydation impliquant le cholestérol.
9. La farine d'avoine contribue à réduire la pression artérielle
Une étude de 2002 dans laquelle les sujets de six semaines sur une base quotidienne mangé la farine d'avoine, a constaté qu'un tel régime réduisant ainsi les niveaux élevés de pression artérielle et en conséquence, diminuer le risque d'une maladie dangereuse - l'hypertension. Et il est encore une fois le mérite de fibres solubles, ce qui a rendu possible un changement positif dans la santé des participants à l'étude.
10. Gruau renforce le système immunitaire de
Une autre caractéristique étonnante de bêta-glucane - renforcer l'action des mécanismes de défense naturels corps, les combats avec les « délinquants en dehors » dangereux: les bactéries, les virus et les infections fongiques les parasites. La capacité des fibres alimentaires de l'avoine pour renforcer le système immunitaire de, ainsi que d'autres propriétés déjà mentionnées, il a été confirmé scientifiquement.
11. Il réduit le risque de développer un cancer
Des études ont montré que les substances contenues dans la farine d'avoine, à savoir, des antioxydants et des fibres, aide à prévenir et à combattre le développement de divers cancers.
Parmi eux, le cancer du côlon, ainsi que certains cancers associés à des anomalies hormonales, comme le cancer du sein chez les femmes.
Le risque de ce dernier est réduit de plus de 50% lorsqu'ils sont soumis à un régime contenant 30 grammes ou plus de fibres alimentaires par jour.
Nous espérons que vous avez laissé aucun doute que la farine d'avoine - le vrai superfud.
Et le piratage vie tout à fait inattendu: essayer de faire cuire la farine d'avoine savoureux. Pour ce faire frire dans l'huile d'olive, une petite quantité d'oignon, y ajouter une demi-tasse de farine d'avoine et de remplir tout volume double d'eau, le sel et le poivre au goût. Faire bouillir le mélange à feu moyen jusqu'à tendre. bouillie alimentation, déjà dans un bol, ajouter un oeuf poché et assaisonner avec des herbes fraîches.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!