Je veux partager une recette très cool de délicieux petits pains. Ils sont doux, aérés - ils fondent juste dans la bouche. Il n'est pas difficile de les faire cuire, et surtout peu coûteux - car vous n'avez besoin que de 4 ingrédients, ou plutôt même de 3, car l'un d'eux est de l'eau :)))
Ingrédients:
Farine
Des œufs
Margarine
L'eau
Alors, nous pétrissons la pâte pour nos petits pains. Nous avons besoin d'un verre d'eau. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez 150 g de margarine en dés et placez-la sur le feu.
Nous attendons que la margarine fonde complètement et que la masse bout. Retirez la casserole du feu et ajoutez immédiatement 1 tasse de farine. Lors de l'ajout de farine, vous devez constamment remuer la pâte avec une cuillère. Et remuez jusqu'à ce qu'il devienne homogène et ne s'éloigne pas des côtés de la casserole.
Maintenant, nous attendons que la pâte refroidisse un peu et ajoute des œufs - 5 pièces. Nous les conduisons un par un. Un cassé - bien agité jusqu'à consistance lisse, puis le second et encore une fois, vous devez bien mélanger. Et ainsi de tous les œufs.
Graisser ensuite la plaque à pâtisserie avec du beurre, mettre du papier sulfurisé et étaler de petits morceaux de pâte à distance les uns des autres. Il est plus pratique d'étaler la pâte avec une cuillère, en la plongeant à chaque fois dans de l'eau froide.
Nous faisons cuire les petits pains au four à 180 degrés (préchauffage à l'avance) pendant 30 minutes. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson! Sinon, la pâte se déposera et les petits pains ne deviendront pas aussi aérés.
IMPORTANT: Comme vous pouvez le voir, la pâte est préparée sans sel et sans sucre. Ensuite, les petits pains doivent être coupés et remplis de toute garniture - sucrée ou salée. Si vous voulez faire des petits pains sans garniture, ajoutez du sel / sucre à votre goût pendant l'étape de pétrissage. Bon appétit, les amis!
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