Aujourd'hui, pour le petit déjeuner, j'ai fait ces crêpes au crabe avec du fromage. Délicieux, satisfaisant et rapide et facile à préparer. Ils sont bons à la fois chauds et froids, tout simplement délicieux! La recette est digne de votre livre de cuisine, notez-la pour ne pas la perdre.
Préparation:
Nous aurons besoin d'un paquet de bâtonnets de crabe (environ 250g si vous achetez en vrac). Nous les frottons sur une râpe grossière ou coupons avec un couteau.
Ajouter un fromage fondu râpé aux bâtonnets de crabe. Nous frottons également la moitié d'une petite courgette sur une râpe fine, pressons légèrement le jus et ajoutons aux bâtonnets et au fromage. Si les courgettes sont grosses, ajoutez encore moins, vous n'avez pas besoin de beaucoup de courgettes.
Maintenant, nous conduisons dans un œuf, mettons 1 cuillère à soupe de mayonnaise. Saler et poivrer au goût, ajouter des herbes hachées si désiré. Au fait, n'en faites pas trop avec du sel, car il est contenu dans certains ingrédients (bâtonnets, fromage, mayonnaise).
Ajoutez de la farine. Je le mets toujours à l'œil, en me concentrant sur la cohérence. Il s'avère qu'environ 3 à 5 cuillères à soupe, en fonction de la jutosité des courgettes.
Au fait, plusieurs fois j'ai fait cuire ces crêpes sur de la farine pour crêpes, cela s'avère très savoureux aussi, vous pouvez donc l'utiliser aussi.
Versez la pâte obtenue dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Je vous conseille d'étaler immédiatement les crêpes sur du papier absorbant après la friture, car elles absorbent beaucoup d'huile.
Servir avec de la crème sure, du ketchup ou n'importe quelle sauce. Délicieux! Bon appétit, les amis!
Lisez aussi: Bâtonnets de lavash croustillants avec fromage fondu. 5 minutes dans une poêle et cuit
Si vous aimez la recette de crêpes au crabe au fromage, veuillez l'aimer. Abonnez-vous également à ma chaîne pour ne pas manquer de nouvelles recettes et articles. Je vous remercie!