La salade préférée de mon mari. Mais d'une manière ou d'une autre, il s'avère que je le fais cuire habituellement le 8 mars.
La salade est simple et délicieuse. Le mari fait généralement un gâteau ce jour-là et cuit la viande. Et je suis sur les salades)) Je ne veux généralement pas faire quoi que ce soit de compliqué, donc une telle salade est juste une aubaine!
Vous pouvez le servir dans un saladier commun ou sur des croûtons (c'est encore plus intéressant).
Je fais bouillir le riz à l'avance. En passant, vous pouvez utiliser celui qui reste du dîner. J'ai coupé les œufs en petits cubes.
Oignons de marina. Je le hache finement. J'ajoute un peu de sel et une pincée de sucre, une cuillère à café de vinaigre et de l'eau. Remuer et laisser reposer 15 à 20 minutes.
Je fais frire la seconde moitié de l'oignon dans une petite quantité d'huile végétale. Vous pouvez, bien sûr, ajouter uniquement des oignons marinés ou frits à la salade. Mais il est plus savoureux quand exactement une telle combinaison.
Écraser le poisson en conserve avec une fourchette. J'ai du maquereau. Mais, bien sûr, les sardines, la barbotte et le thon feront l'affaire. Le goût de la salade est très dépendant de la qualité du poisson, il est donc préférable de prendre du poisson savoureux. Le liquide (le cas échéant) peut être drainé. Mais vous pouvez le laisser - pour que la salade soit plus juteuse.
J'ajoute de la mayonnaise et je mélange. Saupoudrer d'oignons verts. la salade est prête!
INGRÉDIENTS:
• Riz - 0,5 tasse
• Œufs (bouillis) - 4 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Poisson en conserve (j'ai du maquereau) - 1 boîte
• Mayonnaise - 2 c.
Pour la marinade:
• Sel - une pincée
• Sucre - une pincée
• Vinaigre 9% - 1 c.
• Eau - 0,5 tasse
Comment je prépare cette salade, voir dans une courte vidéo (où j'ai montré quel type de poisson j'utilise):