Aujourd'hui, je souhaite partager une recette très simple de boulettes de viande dans une sauce incroyablement savoureuse et tendre. Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec quelque chose de délicieux pour le dîner, mais sans trop d'effort, vous aimerez la recette. Le temps de cuisson n'est que de 40 minutes.
Alors, commençons par la viande hachée, vous pouvez en prendre absolument, j'ai du poulet aujourd'hui, 500 grammes. Dans la viande hachée, j'envoie un oignon, haché en purée à l'aide d'un mélangeur, et deux cuillères à soupe de flocons d'avoine, hachés de la même manière. Vous devez ajouter du sel et des épices au goût, bien mélanger et laisser reposer pendant un moment pendant que la sauce se prépare.
Pour la sauce, j'ai pris 250 grammes de champignons frais, bien lavés et coupés en petits cubes. J'ai également coupé un oignon de taille moyenne en cubes, je l'ai envoyé dans une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire les oignons pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents, puis envoyez les champignons dans la poêle.
Saler et poivrer les champignons immédiatement, bien mélanger et couvrir, cuire environ 10 minutes.
Pendant que les champignons et les oignons passent un bon moment dans la poêle, vous pouvez commencer à façonner les boulettes de viande.
Après cela, j'ajoute 500 ml de crème aux champignons, et après leur ébullition, j'envoie des boulettes de viande à la sauce. Ajouter 1 feuille de laurier et couvrir, carcasse 15 minutes.
Le résultat est des boulettes de viande très savoureuses qui se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement, je les sers avec du sarrasin, du boulgour et des pâtes. Assurez-vous d'essayer la cuisine.
Ingrédients:
Viande hachée 500 grammes
Oignon 1 pc
Flocons d'avoine 2 cuillères à soupe cuillères
Champignons 250 grammes
Crème 500 ml
Sel, épices au goût
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