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Aujourd'hui, une recette très simple, délicieuse et tout simplement magnifique de sauce à spaghetti. Je passe 8 à 9 minutes sur sa préparation, c'est exactement le moment où les pâtes sont bouillies. Manipulation minimale et goût maximum. C'est idéal lorsque vous avez besoin de préparer quelque chose rapidement pour le dîner. De plus, un tel plat peut être servi non seulement dans des pâtes, mais aussi avec des pommes de terre au four Allons-y ...
Cette sauce est à base de poisson. Vous pouvez en utiliser, mais je n'ai cuisiné qu'avec du poisson rouge. Aujourd'hui, j'ai du saumon kéta, environ 300 grammes de filet. Il sera idéal avec du saumon ou de la truite.
Je coupe le poisson en cubes et l'envoie dans la casserole où l'huile végétale s'est déjà réchauffée. Les morceaux de poisson devraient devenir blancs et "saisir", cela se produit en seulement 2-3 minutes.
En attendant, je coupe également une grosse tomate en cubes et l'envoie dans la poêle au poisson. Je mélange bien le tout et verse de la crème. Râpez immédiatement un petit morceau de fromage et envoyez-le dans la poêle.
Remuer et laisser reposer quelques minutes. À ce stade, les pâtes ont déjà été bouillies. C'est tout, la sauce "bombic" (comme le dit mon mari) est prête. D'accord, c'est tellement simple et, croyez-moi, incroyablement savoureux, il est tout simplement impossible de se détacher de l'assiette!
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