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Aujourd'hui, je vais partager une recette très intéressante pour faire des poivrons farcis. C'est une recette très inhabituelle principalement en raison de la combinaison d'ingrédients, ils peuvent sembler étranges à certains, mais je vous assure, c'est très, très savoureux.
Ainsi, la préparation commence par la préparation de la garniture. Pour ce faire, vous devez envoyer des champignons hachés dans une casserole préchauffée, cela peut être des champignons, moi cette fois les cèpes, qui ont été collectés par mon mari il y a deux semaines et en toute sécurité congelé.
Faites frire les champignons et ajoutez-y des oignons hachés, du sel et du poivre. Pendant que les champignons et les oignons sont frits, je verse de l'eau bouillante sur trois petites tomates afin de les éplucher plus tard.
Lorsque les oignons et les champignons sont presque prêts, je leur envoie les tomates hachées et la carcasse à feu moyen pendant quelques minutes de plus.
En attendant, vous pouvez préparer le poivron pour la farce et allumer le four pour qu'il chauffe à 180 degrés.
Ensuite, j'envoie le dernier ingrédient à la poêle - le couscous. Il doit être préparé selon les instructions sur l'emballage.
Je mélange bien le tout et farcis les poivrons avec la garniture obtenue.
Sur la garniture, je mets une fine tranche de tomate fraîche et du fromage râpé. Je l'envoie au four pendant 35 à 40 minutes.
Ingrédients:
Couscous 150 grammes
Champignons 150 grammes
Tomates 3 pcs
Poivre bulgare 4-5 pièces
Fromage 80 grammes
Oignon 1 pc
Ail 2-3 gousses
Sel et épices au goût
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