Scoppers avec du fromage cottage, que tout le monde a probablement acheté à la cafétéria de l'école peut vraiment être qualifié de chef-d'œuvre de la cuisine russe. Et il est vraiment impossible d'imaginer notre enfance sans cette délicatesse. Je souhaite attirer votre attention sur une recette classique d'œufs brouillés avec du fromage cottage avec des modifications mineures, une option plus utile.
Commençons donc par le remplissage. J'ai pris du fromage cottage fait maison 350 grammes, je n'y ai ajouté QUE les blancs de deux œufs, une pincée de sel et de la cassonade. Je mets toujours moins de sucre que ce qui était initialement indiqué dans la recette, il n'y a que deux cuillères à soupe. Maintenant la pâte.
La recette de pâte classique utilise de la farine de blé blanc, que j'ai échangée contre de la farine de blé entier. Une telle farine a un indice glycémique inférieur.De plus, en raison d'un traitement minimal, elle contient des vitamines et des fibres.
Pâte:
oeuf de poule 1 pc
Cassonade 1 cuillère à soupe la cuillère
Beurre 50 grammes
Crème sure 150 grammes
Farine de grains entiers 2 tasses
Soda 0,5 cuillère à café cuillères, une pincée de sel
J'étale la pâte de 0,5 cm d'épaisseur et étale la garniture, la recouvre avec la seconde moitié de la pâte. C'est ainsi que je prépare tous les jus. Ensuite, je l'étale sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et je l'envoie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Les jus délicieux et surtout sains sont prêts!
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Être en bonne santé!