Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
Il existe de nombreuses options pour faire des tartes aux pommes - après tout, c'est l'un des fruits les plus abordables utilisés en pâtisserie.
Aujourd'hui, je souhaite attirer votre attention sur l'une de ces options - tarte aux pommes douce et tendre avec une fine croûte de sucre croustillante d'en haut.
Faire un tel gâteau est facile et je pense que de nombreuses femmes au foyer voudront ajouter cette recette à leur livre de cuisine.
Ingrédients de cuisson:
Beurre - 50 g
Œufs de poule - 1 pc.
Sucre (dans la pâte) - 70 g et 2 c. l pour arroser
Lait - 150 ml
Vanilline
Sel - 1/4 cuillère à café l.
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l.
Farine - 180-200 g
Pommes - 3-4 pcs. ou quelque part autour de 500 g
Vous pouvez également ajouter du zeste de citron si vous le souhaitez.
Commençons à cuisiner ...
Cassez l'œuf dans un bol, ajoutez le sucre, un peu de vanilline ou de sucre vanillé, salez et battez au batteur à basse vitesse jusqu'à obtention d'une masse légère et moelleuse. Si du citron est disponible, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron (1/2 c. l.).
Maintenant, faites fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière, laissez refroidir à température ambiante et ajoutez environ 2/3 de la quantité totale au mélange d'œufs. Et versez le lait, mélangez avec un mélangeur pendant 1 à 2 minutes.
Tamisez la farine avec une levure chimique et une spatule, mélangez.
Épluchez les pommes (enlevez la pelure comme vous le souhaitez) et coupez-les en fines tranches.
Graisser le plat de cuisson avec une petite quantité de beurre ou d'huile végétale, verser la pâte, déposer les tranches de pomme dessus.
Maintenant, nous prenons le beurre fondu restant et versons doucement sur la surface du gâteau, saupoudrons de sucre dessus (vous aurez besoin d'environ 1-2 cuillères à soupe. l.).
Nous faisons cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Laisser refroidir la tarte finie sous la forme, puis la transférer dans une assiette et la couper en portions. La cuisson s'avère juste incroyable - doux, aéré, infiniment tendre à l'intérieur, avec une croûte de caramel croustillante sur le dessus. Cuisinez, dégustez, savourez votre thé!
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Sincèrement, Oksana!