Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux de saluer tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
L'un des fruits de mer les plus sains est le calmar. Bien que beaucoup disent à propos de ce produit "ni viande ni poisson". Cependant, ces fruits de mer contiennent de nombreux micronutriments et protéines, et tous les plats préparés avec eux méritent une attention particulière.
Et aujourd'hui je veux attirer votre attention recette pour une délicieuse salade aux calmars. Un ami proche a partagé cette recette avec moi, et pour être honnête, je n'ai pas essayé une salade plus simple et plus délicieuse.
Assurez-vous d'essayer de préparer une telle salade au moins une fois, et vous verrez par vous-même!
Et à la fin de cette publication, je laisserai quelques liens supplémentaires vers d'autres recettes de salades tout aussi délicieuses que j'ai publiées plus tôt. Regardez - tout est délicieux!
Ingrédients de cuisson:
Calamars frais - 300 g
Œufs de poule - 3 pcs.
Pomme - 1 pc.
Mayonnaise
Jus de citron - 1 cuillère à soupe l.
Sel, poivre noir - au goût
Commencer à cuisiner ...
Tout d'abord, nous devons préparer le calmar... Nous les lavons soigneusement, retirons la corde, puis mettons littéralement pendant quelques secondes les carcasses de calamars lavées dans de l'eau bouillante et les transférons immédiatement dans un bol d'eau froide. Après un changement brusque de température, le film qui recouvre le calmar reviendra immédiatement et pourra être facilement retiré à la main. Ensuite, nous rincons à nouveau soigneusement les calamars et les remettons à l'eau bouillante, faites cuire 2 minutes et c'est tout! Avec cette méthode de cuisson, les calmars seront très doux et tendres.
Coupez les calmars préparés en petites lanières.
Coupez les œufs précuits en petits cubes et ajoutez-les dans un bol de calamars.
Nous prenons une grosse pomme aigre-douce, la pelons et, comme les œufs, la coupons en petits cubes. Et saupoudrez immédiatement de jus de citron pour que la pulpe n'ait pas le temps de noircir.
Ajoutez les pommes au reste des ingrédients, salez et poivrez au goût, ajoutez la mayonnaise pour la vinaigrette et mélangez. Salade prête! Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!