Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Aujourd'hui, je prépare des biscuits très savoureux, friables et tendres avec l'ajout de flocons de noix de coco - les amateurs de noix de coco vont devenir fous - noix de coco à l'intérieur, noix de coco à l'extérieur ...!
Préparation ultra rapide à partir de produits absolument abordables (les flocons de noix de coco sont vendus partout), et ces biscuits sont cuits au four seulement 12 minutes.
Ingrédients de cuisson:
Beurre - 100 g
Sucre - 50 g
Œuf de poule - 1 pc. (aura besoin seulement le jaune)
Flocons de noix de coco - 30 g par pâte + pour la literie (il m'a fallu 1 cuillère à soupe. l. - 8 à 10 g)
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l.
Farine - 130-140 g Pas plus!!!
La première étape consiste à retirer le beurre du réfrigérateur pour le ramollir un peu. Et, il est préférable de le couper immédiatement en petits morceaux dans un bol, le processus de ramollissement sera réduit de 4 fois!
Ensuite, ajoutez le sucre, le jaune de poulet et broyer avec une fourchette ordinaire jusqu'à consistance lisse.
Tamisez ensuite la farine, la levure et ajoutez les flocons de noix de coco. Mélangez, avec la même fourchette.
Le résultat est une masse pâteuse homogène - un peu comme une pâte, mais un peu friable et semble même liquide. Mais... Il ne faut pas ajouter plus de farine - les flocons de noix de coco auront encore le temps de gonfler!
Commence immédiatement à former des biscuits - nous déchirons des morceaux de la masse totale, pesant environ 20 g, et les roulons en petits morceaux. Vous pouvez enrouler un long garrot et le couper ensuite en les mêmes morceaux. La pâte est très docile, souple - pas de fissures ni de grains... Juste parfait!
Rouler les biscuits formés dans des flocons de noix de coco de tous les côtés.
Nous transférons les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les envoyons cuire au four four, préchauffé à 180 degrés, pendant seulement 12 minutes - dans mon cas, c'est combien de temps a été passé sur cuisson! Mais vous devez tenir compte du fait que les fours de chacun sont différents, avec leurs propres caractéristiques - par conséquent, le temps de cuisson peut différer. Cuisinez, dégustez, savourez votre thé!
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