Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Quelqu'un aime manger du porridge au petit-déjeuner, quelqu'un boit du café - sans rien... Et certains préfèrent bien manger avant la journée de travail. Sur ma chaîne, il existe plusieurs recettes de plats et de pâtisseries que vous pouvez préparer rapidement pour le petit-déjeuner!
Par exemple, il y a quelques mois, j'ai publié une recette de mini-pizzas sur un pain, qui sont cuites au four pendant littéralement 10 minutes - ce qui n'est pas une option pour un petit-déjeuner rapide et assez copieux.
Et si cette recette n'a pas encore retenu votre attention, je laisserai un lien vers celle-ci en bas de cet article... Peut-être que demain vous voudrez préparer de tels sandwichs pour le petit-déjeuner!
Et aujourd'hui, je veux vous proposer une recette de khachapuri "paresseux" - ou simplement des gâteaux au fromage rapides dans une casserole. À partir de la quantité de pâte spécifiée, trois gâteaux sont obtenus dans une poêle d'un diamètre de 24 cm, assez pour nourrir une famille de 4 petits-déjeuners.
Ingrédients de cuisson:
Kéfir - 300 ml
Œufs de poule - 1 pc.
Fromage à pâte dure - 100 g
Tous les verts
Poudre à pâte - 1 cuillère à café la cuillère
Farine - 120 g
Sel, poivre noir - au goût
Et, de l'huile végétale pour graisser la poêle
Frottez le fromage sur une râpe fine, hachez finement les verts. Vous pouvez utiliser tous les verts que vous aimez, et même plusieurs types.
Pour pétrir la pâte, versez le kéfir dans un bol, cassez un œuf, salez au goût, remuez avec un fouet ou juste une fourchette.
Tamisez la farine avec la levure chimique (vous pouvez la remplacer par du soda, mais vous en aurez besoin de moitié), mélangez à nouveau.
Ajoutez maintenant le fromage râpé et les herbes.
Le résultat est une pâte à fromage assez fine.
Graisser la poêle avec une petite quantité d'huile végétale, mettre le feu juste au-dessus du minimum, verser 1/3 de la pâte finie. Répartissez-le uniformément sous la forme d'un gâteau rond, couvrez la casserole avec un couvercle et faites frire le premier côté.
En seulement 2-3 minutes, retournez le gâteau, faites frire l'autre côté.
Tant que les gâteaux sont encore chauds, ils peuvent être graissés avec du beurre. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Voici une recette de sandwichs chauds au four ou de mini pizzas: Mini pizzas "paresseuses" sur pain ou sandwichs chauds au four: une collation rapide en 15 minutes
Sincèrement, Oksana!