Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Si vous aimez les biscuits faits maison rapides ou tout autre produit de boulangerie à base de biscuits, la recette du jour est faite pour vous!
Aujourd'hui, je veux vous offrir une génoise aux pépites de chocolat - qui s'appelle aussi "Ant Pie". C'est une recette assez populaire, et dans ce cas je cuisine selon la recette de l'un des auteurs sur YouTube.
Préparer une telle tarte est aussi simple que de décortiquer des poires, très savoureux, moelleux et je suis sûr que tout le monde l'obtiendra: essayez de le faire cuire et voyez par vous-même!
Ingrédients de cuisson:
Œufs de poule - 2 pcs.
Beurre - 100 g
Sucre - 100 g
Crème sure - 100 g
Vanilline - au goût
Sel - une pincée
Fécule de pomme de terre - 2 cuillères à soupe l. (incomplet, c'est environ 25-30 g)
Poudre à pâte - 1,5 cuillère à café l.
Farine - 150 g
Et, une demi-barre de n'importe quel chocolat
Commençons ...
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre, la vanilline, une pincée de sel et battez au batteur. Mais sans beaucoup de zèle, vous n'avez pas besoin d'obtenir une sorte de mousse luxuriante, il suffit que les grains de sucre fondent un peu.
Versez le beurre fondu (pas chaud), mettez la crème sure et faites encore quelques tours avec un mixeur.
Tamisez la farine, l'amidon, la levure chimique et mélangez à nouveau avec un mélangeur, ce qui porte la pâte à une consistance uniforme... Avec tous les ingrédients à portée de main, cela devrait vous prendre moins de 3 minutes.
Nous mettons le bol avec la pâte à biscuit de côté pour le moment, prenons une demi-tablette de chocolat et en faisons des copeaux avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez râper, mais dans ce cas, le chocolat fond rapidement entre vos mains.
Ajouter les pépites de chocolat à la pâte à biscuit, mélanger.
Un plat allant au four peut être utilisé sous n'importe quelle forme, mais avec un petit diamètre, graissez-le avec un petit morceau de beurre, saupoudrez de farine - secouez l'excès de farine, versez la pâte.
Et, nous faisons cuire le gâteau au four à 180 degrés - 25-30 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois. Le gâteau fini peut être versé avec la moitié restante du chocolat fondu ou simplement saupoudré de sucre en poudre. Cuisinez, dégustez, savourez votre thé!
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Et aussi, il y a quelques jours j'ai publié une recette de biscuit biscuit très moelleux et savoureux, si vous n'avez pas encore vu cette recette, jetez un œil... Peut-être que vous irez immédiatement en cuisine pour cuisiner ces biscuits: Je montre comment je fabrique des biscuits irréalistes à partir de pâte: nous travaillons avec un mixeur pendant 3 minutes et ne nous salissons même pas les mains
Sincèrement, Oksana!