Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont pris le temps de visiter ma page culinaire dans Yandex Zen.
En été, et surtout par temps chaud, il n'y a aucune envie de cuisiner quoi que ce soit - et plus encore des plats complexes ou difficiles. J'essaie de garder les choses aussi simples que possible.
Et, aujourd'hui, je veux attirer votre attention sur une recette pour faire des côtelettes inhabituelles, qui ont le goût de la viande, mais absolument sans.
Je fais ces escalopes à partir de flocons d'avoine avec l'ajout de pommes de terre - je cuisine assez souvent, et il est très savoureux de les servir avec une sorte de salade de légumes et de crème sure. Et tous ceux qui ont essayé mes côtelettes, pour une raison quelconque, ont prétendu qu'elles contenaient du poulet haché.
Pour préparer ces côtelettes, prenez 200 g d'avoine, le plus courant. Je les remplis 1 tasse d'eau bouillante et partez un moment pour qu'ils gonflent un peu.
Après environ 10 minutes, je frotte dans un bol avec des céréales gonflées
2-3 pommes de terre moyennes sur une râpe grossière et un oignon. Je passe dans le presse-ail 2-3 gousses d'ail. Je n'ajoute rien d'autre - pas d'œufs, pas de farine ...Sel poivre et je mélange bien tout.
Et puis je forme des escalopes à partir de cette masse, de forme ronde ou oblongue et je les fais frire dans une poêle, avec l'ajout d'une petite quantité d'huile végétale à feu moyen. Des côtelettes très savoureuses sont obtenues. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
Et je veux aussi vous proposer une recette d'un délicieux maquereau au four: J'ai essayé le maquereau cuit au four avec du paprika lors d'une fête - c'est si simple et si délicieux: je recommande vivement d'essayer
Sincèrement, Oksana!