Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
N'importe quel poisson - même le moins cher - peut être délicieux en ajoutant quelques ingrédients simples. Et encore plus du maquereau!
A publié une recette il y a quelque temps maquereau cuit au paprika. Dans ce plat, le poisson doit être fileté et mariné avec de l'ail et du paprika.
Si cette recette vous intéresse, je laisserai un lien vers celle-ci en bas de cette publication.
Et aujourd'hui je vais vous proposer de cuisiner maquereau au four dans une marinade à la moutarde. Ce plat est encore plus facile à préparer - voici le maquereau il suffit de hacher et de cornichon.
La recette est très simple, le poisson s'avère très juteux, moelleux, épicé et je pense que tous les amateurs de poisson l'aimeront. Essayez-le et voyez par vous-même!
Ingrédients de cuisson:
Maquereau frais congelé - 2 pcs.
Oignons bulbes - 2 pcs.
Sauce soja - 30 ml
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe l.
Toute moutarde prête à l'emploi - 4-5 cuillères à café l.
Commençons ...
Nous coupons le maquereau fraîchement congelé - coupons la tête, éviscérons l'intérieur, coupons les nageoires.
Ensuite, coupez en morceaux de 2-3 cm et mettez-les dans un bol.
Préparez la marinade - mélangez la sauce soja avec la mayonnaise et la moutarde. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure, absolument n'importe quelle moutarde fera l'affaire - j'ai mélangé deux types de moutarde, bavaroise et Dijon.
Versez le maquereau avec la marinade préparée, mélangez et mettez au réfrigérateur pour mariner pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, épluchez et coupez l'oignon en demi-anneaux ou en quartiers / rondelles.
Lorsque le maquereau est mariné dans un plat de cuisson approprié, mettez la moitié de l'oignon haché sur le fond et placez les morceaux de poisson sur le dessus.
Mettez le reste de l'oignon sur le poisson et versez sur le reste de la marinade.
Nous faisons cuire le maquereau au four pendant 20-25 minutes, à une température de 190 degrés. Ceci est une autre recette de maquereau cuit au four très savoureuse. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Et vous trouverez ici une recette de maquereau cuit au paprika: J'ai essayé le maquereau cuit au four avec du paprika lors d'une fête - c'est si simple et si délicieux: je recommande vivement d'essayer
Sincèrement, Oksana!