Une salade copieuse et saine au foie de poulet est préparée très rapidement, et le goût est impressionnant, la salade ne nécessite pas d'imprégnation et de gros frais financiers, elle peut être immédiatement servie sur la table. Cuisinez avec moi!
Vous pouvez regarder une recette vidéo étape par étape à la fin!
Ingrédients:
Foie de poulet bouilli 300g
Oeufs 4pcs
Carottes 2pcs
Oignon 1pc
Concombre mariné 3pcs
Mayonnaise 300g
Sel et poivre noir au goût
Forcément!!! Avant de préparer la salade, le foie doit être rincé, la graisse, les taches verdâtres, et plus encore la vésicule biliaire doit être enlevée. Sinon, le plat aura un goût amer. Ensuite, faites bouillir dans l'eau pendant 10-15 minutes à partir du moment où l'eau bout, et 2-3 minutes avant la cuisson, ajoutez du sel, le foie restera mou.
Coupez le foie en petits morceaux et vous pouvez également le râper sur une râpe grossière.
Les oignons se marient bien avec le foie en salade. Donne jutosité, arôme et goût sucré. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile végétale.
- La salade peut être disposée en couches ou mélangée à tous les ingrédients, assaisonnée de mayonnaise. J'aime plus les couches, je suggère de faire ceci:
Mettez le foie au fond de l'assiette, puis immédiatement les oignons frits, saupoudrez de poivre noir moulu à votre goût, salez, faites un filet de mayonnaise.
Le concombre mariné (en conserve) ajoutera une légère acidité à la salade et de la jutosité. Coupez-le en lanières et placez-le sur le foie et l'oignon.
Les œufs de poule bouillis ajouteront une saveur délicate à la salade. Hachez finement les œufs et déposez la couche suivante sur le concombre. Faites un filet de mayonnaise.
Les carottes légèrement grillées donneront à la salade non seulement un arôme, mais aussi un goût spécial. Râpez les carottes sur une râpe grossière ou sur une râpe à carottes coréenne. Faire sauter 1 à 2 minutes dans de l'huile végétale.
Mettez les carottes sur une couche d'œufs, faites un filet de mayonnaise. La dernière couche de salade est constituée de foie de poulet et de mayonnaise.
Salade prête! Cette salade peut être préparée pour les vacances et en semaine. Très savoureux et rapide à préparer.
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