Ce sont les toutes premières tartes que j'ai essayé de cuisiner. La recette s'est avérée si simple et réussie qu'elle s'est installée à jamais dans mon livre de cuisine. Et en raison du fait qu'il n'y a pas d'œufs ni de farine dans la recette, je gâte ma famille avec ces tartes même pendant le jeûne. Tout remplissage convient!!! Il ne faut pratiquement pas de temps pour lever la pâte! Pétri - sculptez immédiatement! Grandissez dans une poêle. Pas très réussi à plusieurs reprises en raison de la mauvaise farine - ils étaient durs.
Ingrédients
- 6 tasses de farine (verre 250 gr)
- 2 tasses d'eau tiède
- 1 cuillère à café sel
- 3 cuillères à soupe l. Sahara
- 1 cuillère à soupe ou un sac (10-11 g) de levure sèche
- 0,5 coup d'huile de tournesol
Comment cuisiner
Versez de l'eau tiède dans une tasse, ajoutez du sel et du sucre. Remuer jusqu'à dissolution. Ajoutez de l'huile végétale ici et mélangez à nouveau.
Tamisez 6 tasses de farine dans une tasse profonde, ajoutez la levure et mélangez. Maintenant, nous faisons une dépression et versons notre mélange.
Pétrissez d'abord la pâte avec une cuillère, puis avec vos mains. Habituellement, cette quantité de farine est suffisante, mais un peu plus peut être nécessaire.
Nous pouvons immédiatement commencer à sculpter des tartes. J'ai de la confiture de pomme comme garniture. Je l'ai fait plus tôt avec des pommes de terre et du foie, et avec des pois bouillis, en été avec des fraises et des cerises.
Mais avec les baies fraîches, les tartes commencent rapidement à «couler», collent à la table et le jus brûle dans la poêle, vous devez donc rapidement sculpter et commencer à frire en parallèle.
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