Fragile, croquant des produits les plus simples et surtout très rapidement...
J'espère que vous serez aussi satisfait)))
Une telle pâte est la mieux adaptée pour les garnitures salées!!!
Ingrédients
- 200 ml de saumure de concombre mariné
- 3 cuillères à soupe d'huile raffinée
- 1/3 cuillère à café de sel
- une cuillère à café (sans lame) de bicarbonate de soude
- une cuillère à soupe de sucre
- 400 grammes de farine
- Huile de friture raffinée!
- Toute garniture que vous aimez!
Pas
Versez la saumure + huile + sel + soda + sucre dans un bol, mélangez bien et ajoutez maintenant la farine par parties à travers un tamis et pétrissez la pâte lisse.
En principe, vous pouvez déjà former les tartes tout de suite, mais je recouvre la pâte avec un bol et la laisse reposer pendant 15 minutes.
Toute garniture à votre goût et de préférence, comme pour moi, salée convient à cette pâte.
La pâte s'avère fragile et un peu sablée!
Pour la garniture, j'ai fait bouillir de la purée de pommes de terre + (bouillie un boeuf léger jusqu'à ce qu'elle soit douce et tordue) mélangée dans une casserole avec des oignons frits et mélangée avec de la purée de pommes de terre + sel, poivre au goût.
Nous divisons la pâte en morceaux désirés et sculptons les tartes dans la forme désirée, j'aime plates et fines.
Faites frire dans l'huile préchauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et étalez-les sur une serviette pour éliminer l'excès d'huile.
Recette vidéo détaillée:
Profitez de votre thé et de vos délicieuses impressions!!! une source
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