Faire une sauce aux haricots verts et concombre avec de la coriandre et de l'aneth.
Ingrédients:
1. Concombre - 1 pièce
2. Haricots - 5 pièces
3. Coriandre - un bouquet (les légumes verts les plus utiles, qui améliorent la digestion plusieurs fois)
4. Aneth - bouquet
5. Citron - 1 pièce
6. Huile d'olive - 1/3 tasse
7. Ail - 2 dents
8. Poivre noir moulu - pincée
9. Curcuma - une pincée (sans elle)
10. Ground Zira - une pincée
Préparation
Mélanger l'huile avec le jus de citron à l'aide d'un mélangeur (verser l'huile en un mince filet à travers le capuchon supérieur dans le jus de citron et battre pendant environ 1,5 minute).
Vous devriez obtenir une masse épaisse blanche, rappelant la mayonnaise (au fait, nous avons une recette où la mayonnaise est préparée à partir de seulement deux composants sans aucun œuf: beurre fraîchement pressé + jus de citron).
Ensuite, ajoutez toutes les épices, battez à nouveau. Ensuite, nous ajoutons l'ail, les haricots (sans peau, ils donneront des protéines), la pulpe de concombre et les herbes. Nous tordons tout jusqu'à consistance lisse et la délicieuse sauce verte est prête!
Bon appétit, les amis! (la sauce se conserve tranquillement pendant quelques jours au réfrigérateur).
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