Bonjour les amis! Aujourd'hui, je fais des crêpes au poulet. Ils sont plus savoureux et meilleurs que certaines côtelettes de poulet. Ils peuvent également être préparés en réserve et conservés au congélateur. Ensuite, réchauffez au four ou au micro-ondes et le déjeuner ou le dîner est prêt!
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Beignets DE POULET DOUX - PRÉPARATIONS
- Coupez l'oignon en petits cubes.
- Chauffer l'huile végétale dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit cuit et laisser refroidir.
- Hachez finement la viande ou passez dans un grand hachoir.
- Râper le fromage à pâte molle sur une râpe grossière. Hachez les légumes verts.
- Ajoutez tous les ingrédients à la viande hachée. Passez 1 gousse d'ail dans le presse-ail.
- Ajoutez 2 œufs, sel, poivre noir, herbes hachées et moutarde et lait.
- Pétrissez bien toute cette masse et ajoutez le fromage et la farine.
- Bien mélanger à nouveau jusqu'à masse relativement homogène.
- Ajoutez du liquide ou du lait si la viande hachée est épaisse.
Préchauffez le four à 180 ° C.
Faites frire les crêpes dans une poêle avec de l'huile végétale ou une autre graisse.
- Faites frire rapidement - une minute et demie à deux minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Si vous souhaitez conserver les côtelettes en réserve, les crêpes frites doivent être refroidies et envoyées au congélateur.
- Pour la nourriture, mettez les crêpes frites sur du papier sulfurisé et mettez au four pendant 10 minutes. Après cela, vous pouvez manger.
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Recette de beignets de poulet:
1 kg de poulet (500 g de poitrine + 500 cuisses)
220 g d'oignons
1-2 gousses d'ail
2 oeufs
200-250 g de liquide (lait + eau)
160 g de fromage
130 g de farine
20 g de moutarde
12 g de sel ou au goût
2 g de poivre noir
herbes fraîches
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Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse!