Bonjour les amis! J'offre un délicieux biscuit Finansier. Vous pouvez choisir tous les produits que vous aimez et faire un délicieux gâteau ou dessert. Nous proposons cette option:
Délicieux génoise aux noix + crème à la fraise simple = délicieux gâteau complet!
👇 Recette vidéo pour le biscuit aux noix 👇
Biscuit aux noix et crème à la fraise
- Broyez les fraises avec un mixeur pour faire la purée de fraises. Essuyez la masse si vous le souhaitez. Ajouter le sucre, l'amidon. Bien remuer.
- Porter le mélange à ébullition sous agitation constante. Faire bouillir pendant une minute jusqu'à épaississement.
- Couvrir le mélange d'un film alimentaire en contact avec la surface et laisser refroidir au réfrigérateur.
- Préparez le formulaire.
- J'ai un moule à gâteau d'un diamètre de 31 cm et d'une hauteur de 9 cm.
- Bien graisser le tout avec de l'huile végétale.
- Saupoudrez le fond de farine.
- Si vous le souhaitez, pré-étendez le fond avec du papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180 ° C.
- Broyez les noix avec du sucre.
- Ajouter la farine tamisée et le sel à la masse obtenue.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Laisser mijoter 5 à 7 minutes à feu doux jusqu'à ce que la couleur change.
- Filtrer si désiré.
- Ajoutez des protéines et une demi-cuillère à café d'extrait de vanille (ou une cuillère à café de vanille en poudre) à la farine.
- Mélangez bien le tout.
- Ajouter le beurre de noix en 2-3 doses.
- Versez la pâte finie dans un moule.
- Étalez de petites fraises sur la pâte.
- Pour que les baies cuisent magnifiquement, elles doivent être mises entières.
- Vous pouvez prendre frais, vous pouvez congelé.
Mettez la pâte au four pendant 20-25 minutes.
- Lorsque le moule est un peu refroidi, retirez le biscuit et laissez-le refroidir.
CRÈME
- Sortez la base de crème pâtissière du réfrigérateur et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle soit plastique.
- À basse vitesse, ajoutez quelques cuillères à soupe de crème épaisse pour fouetter pour comparer la consistance.
- Transférez doucement la masse obtenue sur la crème.
- Remuer à basse vitesse. Battez la masse.
- Transférez-le dans une poche à douille avec n'importe quel accessoire de votre choix.
- Retirer la crème au réfrigérateur jusqu'à ce que le biscuit refroidisse.
- Une fois le biscuit refroidi, déposez-y la crème.
- Garnir de quartiers de fraise, de menthe ou de feuilles de basilic, si désiré.
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Tarte aux pommes bavaroise - Vidéo de recette
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Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse!