Bonjour les amis! Voici une recette simple de biscuits de Noël croustillants et aromatiques dont vous ne pouvez pas vous arracher.
Biscuits de Noël parfumés et délicieux
- Mélanger la farine avec le sel, le bicarbonate de soude et les épices.
- Mélangez le beurre avec le sucre blanc et le sucre de canne brun. C'est important!
- Le beurre avec du sucre doit être moulu ou fouetté.
- Tout en battant, ajoutez 1 petit œuf, une cuillère à soupe de lait, toute la farine aux épices, le bicarbonate de soude et le sel.
- Tout vite mélanger à la vitesse minimale du mélangeur.
- De la miette résultante vite pétrir la pâte.
- Il suffit que tous les ingrédients soient combinés.
- Divisez la pâte en deux moitiés.
- Pétrir une partie avec les mains sur du papier sulfurisé, couvrir de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur jusqu'à demain.
- Placez la deuxième partie de la pâte sur une autre feuille de papier sulfurisé et étalez-la finement, à environ 3 mm.
- Formez un cookie.
- Mettez ces biscuits au congélateur pendant 15 minutes.
- Préchauffez le four à 160 ° C.
Retirer les biscuits du congélateur et cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Le résultat est un biscuit parfumé et savoureux.
La pâte qui est au réfrigérateur pendant la nuit
- Préchauffez le four à 160 ° C.
- Casser la pâte et la broyer en miettes, 2-3 minutes.
- On pense que cette astuce aide à rendre les cookies plus friables.
- Étalez également, découpez des formes et faites cuire au four.
- Deux ou trois jours après la cuisson, les biscuits ont seulement meilleur goût.
Voir toutes les nuances dans la vidéo ci-dessous:
Je vous souhaite bon appétit.
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