De délicieuses boulettes de viande peuvent être préparées avec n'importe quelle viande. Je montre 3 de mes recettes

Je propose 3 recettes de boulettes de viande de porc, de bœuf et de poulet. J'ai moi-même passé toute la viande dans un hachoir à viande. J'ajoute toujours du sel à la viande hachée en poids pour un kilogramme de viande 13-14 grammes de sel.

Regardez un clip vidéo où tout cela est rapidement montré:

RECETTE VIDÉO

Boulettes de poulet

• Ajouter le fromage cottage, l'ail, le sel, l'aneth frais au poulet haché et mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Former les boulettes de viande et les enrober de farine.
• Faites frire les boulettes de viande dans de l'huile végétale chaude.
• Transférer dans un plat allant au four, ajouter la crème épaisse.

Préchauffez le four à 200 ° C.

Mettez les boulettes de viande au four pendant environ 15 minutes.

Recette de boulettes de poulet:

300 g de poulet haché

100 g de fromage cottage

4 g de sel

gousse d'ail

aneth frais

BOULES DE VIANDE DE BOEUF

• Mélangez le lait avec la chapelure et gonflez.
• Ajoutez du fromage râpé, du sel, du poivre, du persil et des biscottes gonflées avec du lait au bœuf haché.
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• Remuez la viande hachée jusqu'à consistance lisse.
• Former les boulettes de viande et les paner.

Préchauffez le four à 200 ° C.

• Placer les boulettes de viande dans un plat allant au four et arroser d'huile.
• Cuire au four pendant 25-30 minutes (selon la taille).

Recette de boulettes de viande de boeuf:

300 g de bœuf haché

1 cuillère à soupe. l. (15 g) de chapelure

100 ml de lait

50 g de fromage râpé

4 g de sel

Persil frais

Poivre à goûter

VIANDES DE PORC

• Ajouter la purée de pommes de terre bouillies au porc haché.
• Coupez l'oignon en dés et faites-le revenir dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• Ajouter l'oignon à la viande hachée avec les pommes de terre, salez, poivrez et mélangez bien.
• Former les boulettes de viande et les mettre au bain-marie.
• Cuire à couvert pendant 10 minutes après avoir fait bouillir l'eau.

Recette de boulettes de viande de porc:

300 g de porc haché

100 g (1 tubercule) de pommes de terre bouillies

70 g d'oignons (1 oignon)

4 g de sel

Poivre à goûter

Bon appétit.

Nourriture délicieuse et recettes étape par étape avec photos.

Quelle viande préférez-vous pour les boulettes de viande et les boulettes de viande faites maison, écrivez dans les commentaires ...