Bonjour les amis! Comme vous le savez, beaucoup de gâteaux de Pâques sont cuits à Pâques, les jaunes y sont utilisés, mais les blancs d'œufs restent. Je souhaite partager avec vous une recette de délicieux cupcakes, où dois-je utiliser les blancs d'oeufslaissé après la préparation des gâteaux de Pâques.
RECETTE VIDÉO
Recette de gâteau cupcake
- Mélanger les ingrédients secs: amandes hachées, farine de blé, sucre en poudre et une pincée de sel.
Préchauffez le four à 220 ° C.
- Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Gardez-le à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit brun clair.
- Une odeur caractéristique de noisette apparaît.
- Pour sécher les ingrédients ajouter les blancs d'œufs et extrait de vanille.
- Mélangez bien le tout.
- Ajouter du beurre de noix chaud et pétrir la pâte.
- Remplissez les moules de pâte aux deux tiers environ.
- Vous pouvez ajouter n'importe quel baies directement congelées.
Mettez les muffins au four pendant environ 15 minutes.
- Les cupcakes se sont bien levés sans levure chimique ni œufs battus.
Ces merveilleux cupcakes s'appellent Finansier.
INGRÉDIENTS
50 g de farine
100 amandes moulues
4 grosses protéines (130 g)
120 g de sucre glace
une pincée de sel
0,5 cuillère à café extrait de vanille
100 g de beurre
Gâteaux à la meringue «rayures cardinales»
Comment je congèle les blancs d'oeufs
Je vous souhaite bon appétit.