Bonjour à tous! Je m'appelle Natalia et je suis heureuse de vous accueillir sur ma chaîne Tasty Simply Fast!
Je souhaite partager avec vous une recette d'une délicieuse crème au chocolat.
La crème est idéale pour faire une variété de gâteaux, pâtisseries et éclairs.
La crème est très simple et rapide à préparer.
j'utilise Chocolat SchogettenSombre foncé en portions.
J'aime vraiment ce chocolat. Jamais dans mes recettes Chocolat SchogettenFoncé ne m'a pas laissé tomber.
Le glaçage, la crème ou le gâteau préparé sur sa base se révèlent toujours très savoureux.
Avec cette crème, vous pouvez réaliser un délicieux gâteau au chocolat sans farine.
Vous pouvez regarder une recette vidéo étape par étape dans ma vidéo ci-dessous
Cuisinons
150 grammes de chocolat noir, 50% de cacao, doivent être fondus. Cela peut être fait au micro-ondes ou dans un bain-marie.
Réservez le chocolat fondu.
- À 300 grammes de fromage cottage à pâte molle sans grains ni fromage crémeux
- ajoutez 100 grammes ou 5 cuillères à soupe. pas de cuillères garnies de sucre en poudre
- 30 grammes de cacao tamisé
- 300 grammes de crème sure, j'ai de la crème sure avec une teneur en matières grasses de 20%, vous pouvez prendre plus de crème sure grasse
Remuer à basse vitesse du mélangeur jusqu'à consistance lisse et aérée.
- Ajouter du chocolat fondu
Remuer à basse vitesse du mélangeur jusqu'à consistance lisse.
La crème est prête.
La crème sure de cette recette peut être remplacée par du yogourt naturel gras épais sans additifs.
Fromage cottage pâteux à pâte molle sans grains, vous pouvez facilement et simplement faire du kéfir.
Comment faire cuire du fromage cottage, voir ma vidéo ci-dessous
Ingrédients
300 grammes fromage cottage à pâte molle sans grains
ou fromage à la crème
300 grammes Crème fraîche
100g (5 st. cuillères sans dessus) de sucre en poudre
30 grammes (3 cuillères à soupe cuillères sans dessus) cacao
150 grammes chocolat avec une teneur en cacao de 50%