- Faites-vous plaisir, et mon ami me tend un délicieux cheesecake. -Oui, essayez! Délicieux - "déjà, mange le cerveau"!
Je n'ai eu d'autre choix que de respecter mon amie et j'ai goûté aux fruits de sa créativité culinaire.
-Merci du fond du coeur. Oui, que là, ses cheesecakes n'étaient qu'une "bombe", et deux recettes ont immédiatement volé dans mon carnet.
Recette numéro 1
Cheesecakes aux flocons de noix de coco
Nous prenons 2 paquets de fromage cottage 9%, 1 œuf, 3 cuillères à soupe. l. sucre, 1 paquet de sucre vanillé et 6 c. l. flocons de noix de coco, mélanger dans une tasse et à partir de cette quantité, nous obtenons environ 12 syrniki.
Nous roulons les gâteaux au fromage dans de la semoule et les envoyons dans une poêle avec de l'huile végétale. Nous faisons frire les gâteaux au fromage jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ou les transférons dans des récipients de stockage et les mettons au congélateur.
J'utilise des boîtes de guimauve en plastique comme récipients de stockage. Comme on dit, tout est pour une utilisation future. Ainsi, les gâteaux au caillé ne collent pas ensemble et conservent parfaitement leur forme lorsqu'ils sont congelés.
Si je n'ai ni récipients ni boîtes sous la main, je mets les cheesecakes directement sur la planche à découper et je les mets au congélateur pendant la nuit.
Ensuite, je récupère les syrniki congelés dans un sac en plastique ordinaire et je les renvoie au congélateur (ou dans la poêle).
Recette numéro 2
Cheesecakes aux raisins secs
Nous prenons 4 paquets de fromage cottage 9%, 1 œuf, 3 cuillères à soupe. l. sucre, 1 paquet de sucre vanillé et 6 c. l. farine, raisins secs au goût. Versez les raisins secs à l'avance avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Nous combinons tous les ingrédients dans une tasse et nous obtenons environ 24 syrniki. Rouler dans la farine.Nous mettons les blancs dans le congélateur ou cuisinons.
Bon appétit!
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