Voulez-vous cuisiner des escalopes tous les jours et économiser votre temps et votre argent?
Je partage avec vous, chers lecteurs, des recettes simples de viande hachée, qui suffisent pour 7 délicieux déjeuners et 7 dîners copieux.
Au total, vous aurez besoin de 5600 gr. viande hachée. J'ai une jambe de porc-2400 gr. et boeuf-3200 gr.
De ce nombre, je montrerai 7 options pour les blancs de viande hachée.
La beauté est que ces flans sont très rapides, décongelés et vous pouvez cuisiner tout de suite!
Nous procédons aux préparations à partir de viande hachée.
1. La première préparation est des escalopes de viande aux carottes.
Nous passons 1 carotte et 1 oignon dans un hachoir à viande. Mélanger avec la viande hachée, ajouter 1 œuf, le sel, l'ail séché et les herbes surgelées au goût.
Bien mélanger le tout, former des escalopes et rouler dans la chapelure.
Nous envoyons les blancs finis pour le stockage dans le congélateur.
2. La deuxième préparation est des boulettes de viande dans une sauce crémeuse.
Ces côtelettes sont très tendres et mes enfants les adorent tout simplement.
Nous passons 1 carotte et 1 oignon dans un hachoir à viande. Mélanger avec la viande hachée, ajouter le riz, le sel, l'ail séché, les épices au goût.
Il n'est pas nécessaire de faire bouillir le riz (il suffit de le rincer).
Mélangez le tout, formez des boulettes de viande et roulez dans la farine.
3. La troisième option est zrazy avec des pommes de terre.
Dans cette option, 3 pommes de terre, 2 carottes, 1 oignon doivent être émincés dans un hachoir à viande, ajouter à la viande hachée, 1 œuf, sel, épices au goût.
Les zrazy sont très savoureux et tendres, essayez-le.
Pour les deux prochains blancs, vous devez préparer à l'avance l'oignon et la carotte frits.
4. Rouleaux de chou paresseux.
J'ai plus d'un dîner de fête sans rouleaux de chou paresseux.
Tout est simple ici. Combinez la viande hachée avec trop de cuisson, avec du riz, avec du chou haché, ajoutez un œuf, du sel, des épices au goût.
Nous sculptons des rouleaux de chou, les mettons dans un plat allant au four et les rangons pour le stockage.
5. Poivron farci.
Depuis l'été, j'ai toujours des poivrons dans mon congélateur.
Remplissez les poivrons surgelés de viande hachée préparée et conservez-les au congélateur.
6. Et faire un suivi-Zrazy avec du fromage.
Une option insolite et délicieuse pour le déjeuner ou le dîner.
Nous prenons de la viande hachée 400 gr., Combinez avec 1 oignon, avec 1 œuf, avec 2 tranches de pain noir trempées dans de l'eau ou du lait. Ajouter l'ail séché, le paprika fumé, le sel, les épices au goût.
Mettre un morceau de fromage à pâte dure dans chaque escalope, rouler dans la farine et mettre de côté pour le stockage.
7. À partir de la viande hachée restante, vous pouvez faire plusieurs blancs supplémentaires selon ces recettes ou d'une autre manière pour un changement.
Je mets le reste de la viande hachée dans des sacs à pip pour la congélation. Ces sacs peuvent être rapidement décongelés, ce qui est très pratique.
C'étaient des recettes simples pour les préparations de viande hachée. Partagez vos recettes.
Bon appétit et soyez en bonne santé!
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