Quand quelqu'un est malade à la maison et que vous devez passer beaucoup de temps entre quatre murs, vous commencez à vous divertir avec la cuisine encore plus que d'habitude.
Enfant, ma mère faisait souvent des tartes avec des œufs et des oignons, mais elle faisait cuire la pâte sur du kéfir avec un œuf - c'était très savoureux. Mais aujourd'hui, quand une pâte peut être achetée pour un sou, je ne vois pas la nécessité de la cuisiner moi-même, même si parfois je peux le faire volontiers.
Pour nos mini tartes, vous aurez besoin de:
- Pâte à levure - emballage 500 gr.
- Oignons verts - 50 gr.
- Oeufs - 3 pcs.
Pour commencer, je roule bien la pâte, car J'adore quand la garniture, pas la pâte, occupe la plupart des tartes.
Ensuite, je forme une forme de tarte avec un verre. Plus le diamètre du verre est grand, plus la tarte est grosse. Car Je préfère les petits, puis je choisis la forme d'un verre de petit diamètre.
Hachez finement les œufs durs et l'oignon.
Je mélange dans un saladier et sale la garniture.
Je sculpte des tartes et les envoie dans la poêle.
Je sais que les tartes à la pâte à la levure sont généralement cuites au four, mais j'aime les frites, alors je les fais frire dans une poêle pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Du thé sucré, pas du café ou du cacao, mais du thé sucré est idéal pour ces tartes. J'écris et je comprends que j'irai à nouveau à table)
C'est tout! Les tartes sont prêtes !!
Bon appétit à tous !!