Donc Maslenitsa semaine est venue. L'air sent le printemps. Toute la semaine avant le Carême, vous pouvez manger des crêpes avec et sans garniture, lors d'une fête ou à la maison, nous avons donc décidé d'inviter des amis pour des crêpes.
Les enfants ne mangent qu'avec de la confiture de framboises, mais les adultes se penchent sur la crème sure, le caviar, un œuf à la coque avec du beurre fondu et du poisson rouge.
Vous pouvez dire à quel point c'est délicieux pendant longtemps. Je pense qu'il n'y a pas une seule personne dans notre pays qui n'ait goûté aux crêpes. Je ne vais pas perdre votre temps, donc une recette classique rapide pour nos crêpes.
Pour une portion de 12 pièces (une poêle d'un diamètre de 28 cm), il nous faut:
- Oeufs - 2 pcs.
- Lait - 500 ml.
- Farine - 350 gr.
- Sucre - 3 cuillères à café
- Sel-0,5 cuillère à café
- Huile végétale - 1 table l
Tout d'abord, mélangez les œufs, le sel et le sucre. Battez bien avec un fouet.
Ajoutez du lait, mais pas tout d'un coup, nous verserons progressivement, en remuant constamment.
Nous introduisons également progressivement de la farine. Vous devez constamment remuer la pâte, car il ne devrait y avoir aucun grumeau. Vous devriez avoir la consistance de la crème sure liquide.
Versez de l'huile végétale dans la pâte. Ceci est nécessaire pour que les crêpes ne brûlent pas et se retournent bien.
Maintenant, nous chauffons la poêle, la graissons avec de l'huile végétale. Une fois que vous avez la bonne pâte, une fois suffit.
Versez un peu de pâte au milieu de la casserole, répartissez-la sur toute la casserole.
Nous cuisinons des deux côtés. Graisser chaque crêpe finie avec du beurre.
Les crêpes peuvent être servies avec n'importe quelle garniture. L'essentiel est que le plaisir que vous procure de manger vos crêpes ne peut jamais être comparé à la dégustation de celles achetées.
C'est tout! Les crêpes sont prêtes! Bon appétit à tous!