L'autre jour, quand je suis venu dans un grand supermarché, j'ai vu un renouveau dans la section "poisson". Il était associé à la promotion que le magasin organisait ces jours-ci. Le bar avait une bonne réduction. Je ne l'ai jamais acheté auparavant, mais on m'a assuré que le poisson est délicieux et je ne le regretterai pas.
En attendant que les vendeurs aient raison, c'est vraiment délicieux. Il y a des os, mais pas autant que dans la perche, par exemple.
Je ne voulais pas le faire frire pour que tout l'appartement soit rempli d'arômes, alors j'ai décidé de le faire cuire au four.
Donc, tout ce dont nous avons besoin est du poisson, du citron et des épices.
Vous devez d'abord le nettoyer avec un couteau. Il n'y a pas beaucoup de balances, mais vous devez la nettoyer, puis je l'ai vidé.
L'intérieur a été frotté avec du sel, saupoudré d'herbes et de poivre (s'il y a du blanc, mais non, alors le noir fera l'affaire)
et mettez quelques tranches de citron à l'intérieur.
Le poisson était disposé sur du papier d'aluminium. Versé un peu d'huile végétale. Je n'ai pas prévu d'accompagnement, alors j'ai coupé le poivron en tranches et je l'ai mis à côté du poisson.
J'ai enveloppé le poisson dans du papier d'aluminium comme des bonbons pour que le jus ne s'écoule pas et je l'ai mis au four, chauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
Au bout de 25 minutes, j'ai ouvert le poisson, augmenté la température et laissé le poisson brunir.
J'ai mis le bar dans une assiette, y ai versé du jus de citron et ajouté du poivron, de la tomate et du concombre dans l'assiette. Saupoudré de légumes avec du fromage sertaki et c'est tout!
Cela s'est avéré très savoureux!
Bon appétit à tous!