Les crêpes sont un plat incroyable. Ils peuvent être cuisinés avec de la pâte à la levure ou avec du soda. Si vous n'êtes pas paresseux, vous pouvez faire de la pâte pour crêpes sans soda et sans levure - alors qu'elles se révéleront étonnamment douces et moelleuses (mais c'est de la voltige pour ceux qui sont prêts à vivre dans la cuisine).
Les beignets peuvent être sucrés, avec des pommes, des noix, des raisins secs, des abricots secs et des fruits secs, ils peuvent être avec des additifs au chocolat directement dans le corps, ou ils peuvent être vides.
Les crêpes peuvent être faites de légumes - et avec des carottes, et des courgettes, et bien sûr - les crêpes de pommes de terre ne doivent pas être oubliées!
Et servez-les - en général avec tout ce que votre cœur désire, des garnitures - autant que vous le souhaitez, en commençant par la crème sure et en terminant par des sauces exquises (l'essentiel est de ne pas être trop paresseux pour cuisiner).
Mais je parie que vous n'avez pas encore essayé ces crêpes. En effet, c'est une recette très inhabituelle en soi, inhabituelle pour notre cuisine, même extraterrestre.
Je ne vois même pas l'Angleterre dans ces crêpes, mais le Texas. Et l'époque du développement du Far West, au moins. Pourquoi donc? Eh bien, qui, à part les cow-boys, aurait pu inventer une telle recette, et qui, en plus des cow-boys, aurait eu la chance qu'un étrange mélange de produits à la sortie donne un plat cool?
Vous ai-je assez intrigué? Puis j'ajouterai: aucun de ceux qui ont goûté n'a pas compris de lui-même que c'était... Crêpes!
Donc, nous prenons:
- Boîte de maïs
- Oeuf
- Farine de blé (combien de pâte mangera)
- Tranche de bacon
- Flocons de piment (pour chaud)
- Verts frais (nous aimons les plus savoureux?)
Comment nous cuisinons:
Nous séchons bien mes légumes verts (nous n'avons pas besoin d'eau), puis nous coupons ou hachons avec un couperet de cuisine lourd inspiré. On laisse le mixeur dans le tiroir, le mixeur n'est pas le lieu où un tel plat est préparé. Eh bien, en même temps, nous nous entraînons à hacher la viande (ces derniers temps, j'ai été inspiré par l'idée de passer de la viande hachée «tordue» à «hachée»).
Cassez l'œuf dans un bol et pétrissez.
Nous vidons le liquide d'un pot de maïs, versons son contenu sur les herbes et l'œuf.
Hachez (ou hachez) finement le bacon et mettez-le dans un bol... Et pour cela - de la farine pour faire la pâte à crêpe épaisse, et des flocons de piment pour un piquant fougueux, et du sel (comment sans ça?), Et quelques cuillères à soupe d'eau.
Nous mettons la casserole sur un feu fort, la chauffons et, après avoir moulé des crêpes ou des gâteaux plats (selon l'épaisseur de la pâte) et les mettons sur notre poêle chaude ...
Frire 1 minute de chaque côté
C'est toute la sagesse! Vous pouvez servir avec tout ce qui vous convient (des sauces). J'avais de la sauce au citron vert, mais je dirai tout de suite - cela peut sembler superflu à quelqu'un, car le plat a un goût très riche.
Bon appétit!