Si vous voulez que les myosotis s'installent dans votre estomac, mangez du hareng avec du lait - les enfants ont récité pendant mon enfance. Je pense que même maintenant, certaines personnes se souviennent parfaitement de cet épouvantail alimentaire, cependant... Pour être honnête, je ne connais pas un seul cas d'élevage réussi de myosotis au lait de hareng.
Et en général, le poisson au lait est, il s'avère, non seulement une combinaison acceptable, mais aussi savoureuse
Tu ne me crois pas?
Puis velkam, chers amis (ici je me frotte les mains avec le regard du méchant principal), à la soupe à la crème finlandaise, qui dans ces endroits est appelée avec un mot terrible - Lohikeitto. .
Que prenons-nous?
- Un couple de grosses pommes de terre
- Poireau
- Beurre
- Crème 10%
- Et, bien sûr, du poisson. Le saumon, le saumon kéta, la truite, le saumon iront - en général, tout est rouge tendre et non sec. Le saumon rose n'ira pas. J'ai eu quelques bonnes bouchées qui auraient eu l'air bien sur le gril et avec des légumes. Mais à la place, j'ai décidé qu'il valait mieux faire de la soupe ...
En général, je ne sais pas, le keitto est des ventouses, et le keitto ne l'est pas, mais la soupe s'est avérée noble, crédible.
Comment cuisinons-nous
Coupez le poireau dans le sens de la longueur et hachez-le finement. Nous envoyons du beurre dans la poêle et faisons cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
Nous remplissons de l'eau, envoyons des pommes de terre.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, coupez le poisson et faites cuire 5 minutes. Versez 100 ml de crème, laissez chauffer un peu et retirez
Eh bien, vous n'avez pas à mentionner le sel et le poivre, mais l'aneth finement haché et... le jus d'un demi-citron sont généralement utilisés en complément. Oui oui. Le goût est extrêmement intéressant et riche.
Cependant, essayez-le vous-même. Bon appétit!