C'est une recette de la série: un minimum d'effort, et le résultat dépasse toutes les attentes. Les rouleaux de chou farcis sont très tendres et savoureux.
Recette:
Rouleaux de chou farcis paresseux:
Viande hachée -300gr.
Riz -50g.
Chou de Pékin -200gr.
Oignon -1pc.
Œuf -1pc.
Sel -1 / 2 c.
Poivre noir - au goût
Pour la sauce:
Crème sure -150g.
Pâte de tomate -1 cuillère à soupe
Eau -200 ml.
Ail -3 dents
Sel-1/3 c.
MÉTHODE DE CUISSON
Chou de Pékin 200 grammes coupé en cubes. Hachez finement l'oignon. Mettez 300 grammes de viande hachée dans un bol, ajoutez le chou, cassez 1 œuf, ajoutez une demi-cuillère à café. sel, épices, j'ajoute du poivre noir et remue.
Ajoutez maintenant 50 grammes de riz précuit jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. La viande hachée est prête, formez des rouleaux de chou et roulez dans la farine. Mettez graissé avec de l'huile végétale dans le bol multicuiseur.
Préparons le remplissage. Mesurons 150 grammes de crème sure, ajoutez 1 cuillère à soupe. pâte de tomate, 3-4 gousses d'ail, un peu de sel, et versez 200 ml d'eau, mélangez jusqu'à consistance lisse. Remplissez les rouleaux de chou de sauce.
Nous mettons dans une mijoteuse. Nous sélectionnons le mode d'extinction, appuyons sur start, ajoutons la température à l'aide de Masterchef Light et réglons le temps sur 50 minutes.
Servir les rouleaux de chou paresseux prêts à l'emploi sur la table.
Tout s'avère très savoureux et, surtout, il ne nous a pas fallu beaucoup de temps et d'efforts pour nous tenir près du poêle.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous à 2: 36 minutes.