Bonbons à la maison (Truffes) J'ai vu la recette sur Internet pendant longtemps, au début j'en doutais, mais j'ai décidé de l'essayer quand même. Le résultat a dépassé toutes mes attentes, ils sont vraiment délicieux.
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Recette:
Lait condensé -1b. (380gr)
Poudre de cacao -70-100g.
MÉTHODE DE CUISSON
Nous prenons 1 boîte de lait condensé, j'ai un poids de lait condensé de 380 grammes, versez-le dans une casserole et mettez-le au feu, vous devez porter le lait condensé à ébullition.
Dès qu'il commence à bouillir, retirez immédiatement du feu et ajoutez progressivement la poudre de cacao, mélangez avec une spatule, vous devriez obtenir une masse collante aussi épaisse.
Le cacao peut être plus ou moins nécessaire, tout dépend de la qualité du lait concentré, aujourd'hui j'avais besoin de 70 grammes de poudre de cacao. Nous prenons une forme appropriée, la recouvrons d'un film alimentaire, mettons la masse résultante, la répartissons en forme, la recouvrons d'un film alimentaire et la mettons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, ou mieux pendant la nuit.
Maintenant, nous sortons et coupons en cubes. Aujourd'hui je l'ai déjà sorti et coupé après 2 heures au réfrigérateur, donc mes bonbons collaient un peu au couteau. Maintenant, roulez les bonbons dans la poudre de cacao.
J'ai déjà roulé tous les bonbons dans du cacao, maintenant vous pouvez commencer à goûter, voici comment ils se présentent après 2 heures au réfrigérateur, et voici comment ils se soignent après une nuit au réfrigérateur. Honnêtement, avec de tels bonbons, je veux ajouter encore et encore du thé. Je recommande, j'insiste même pour cuisiner, ça vous plaira, j'en suis sûr.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous.