Super viande juteuse minute! Encore plus savoureux que les côtelettes ordinaires. Un excellent dîner ou déjeuner, préparé immédiatement avec un plat d'accompagnement, il reste à compléter uniquement avec des légumes frais ou des cornichons. La poitrine est juteuse et savoureuse.
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Recette:
Poitrine de poulet -500g.
Pommes de terre -600g.
Sel -1 / 2 c.
Poivre noir - au goût
Oeuf -2pcs.
Farine - pour paner
MÉTHODE DE CUISSON
Coupez la poitrine de poulet en morceaux, j'ai un poids de poitrine de poulet de 500 grammes. Nous avons battu la poitrine de poulet.
Salez des deux côtés, environ une demi-cuillère à café, et ajoutez des épices, j'ajoute du poivre noir. Répartissez uniformément les épices et réservez. Épluchez les pommes de terre et frottez-les sur une râpe grossière, environ 600g.
Pour éviter que les pommes de terre ne noircissent, râpez un petit oignon, ajoutez un peu de sel et mélangez. Cassez deux œufs dans un bol, ajoutez un peu de sel et battez à la fourchette.
Nous prenons un morceau de viande et le roulons dans de la farine, puis le roulons dans un œuf, puis le roulons dans des pommes de terre.
Nous prenons une poêle, versons de l'huile végétale et chauffons-la.
Il convient à tous les poêles, la poignée en métal ne chauffe pas. Placer les côtelettes de poulet dans les pommes de terre et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu vif. Nous faisons de même avec le reste des côtelettes. Mettez maintenant les côtelettes sur une plaque à pâtisserie et portez au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant 10 à 15 minutes à 200 degrés.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: