Il s'avère si délicieux que tous ceux qui l'essaient sont satisfaits du goût. Et je le cuisine pour les vacances et même juste pour le dîner, car ce n'est pas seulement délicieux, mais il est également facile à préparer.
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Recette:
Poitrine de poulet -400-500gr.
Sel -1 / 2 c.
Concombre -1-2pcs. (250gr)
Oignon -1pc.
Oeufs - 4 pcs.
Mayonnaise ou crème sure - au goût
Marinade pour les oignons:
Sel -1 / 2 c.
Sucre -1 cuillère à café
Vinaigre de cidre de pomme -2 cuillères à soupe
Eau -2 c.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour commencer, prenez une poitrine de poulet de 500 grammes, coupez-la en cubes ou en lanières. Versez de l'huile végétale dans la poêle, mettez la poitrine de poulet.
Comment la poitrine de poulet deviendra blanche et fluide. Ajouter le sel ½ cuillère à café, le poivre noir, faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore sous le couvercle. Ensuite, retirez le couvercle et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du feu et laisser refroidir.
Coupez l'oignon en cubes et faites mariner. Ajouter une demi-cuillère à café. sel, 1 c. sucre, 2 c. cidre de pomme ou 9% de vinaigre et 2 c. eau, laisser reposer 15 minutes. Cassez 4 œufs dans un bol, ajoutez 1/3 c. sel, battre avec un fouet.
Faites frire les crêpes aux œufs. Des deux côtés jusqu'à cuisson, 4 crêpes de ce type sont obtenues. Coupez le concombre en lanières. Coupez les crêpes en lanières.
Nous recueillons la salade, mettons les concombres, la viande, les crêpes aux œufs dans un bol, égouttons le liquide de l'oignon et ajoutons à la salade. Nous remplissons à votre discrétion de mayonnaise ou de crème sure. Mélangez et servez dans un saladier à table.
Délicieux et facile à préparer. Bien sûr, la poitrine de poulet frite peut bien sûr être remplacée par une poitrine bouillie, mais le goût est complètement différent. Par conséquent, je ne recommande pas de faire cela.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous.