J'adore les beignets. Pas de beignets avec glaçage et garniture, mais les beignets les plus ordinaires frits dans l'huile et saupoudrés de sucre en poudre. Si je vois un beignet, je vais certainement essayer. Mais ces derniers temps, les beignets semblent avoir disparu.
Récemment, j'étais à Krasnoznamensk, c'est une petite ville près de Moscou. J'ai trouvé un beignet dans Yandex.Maps, le restaurant était marqué très simplement: «Hot donuts». J'ai décidé de m'arrêter et d'essayer les beignets locaux.
Trouver une place n'a pas été facile. J'ai fait le tour du bâtiment plusieurs fois avant de remarquer un petit panneau. Voyons à quoi ressemble une barre de beignets.
L'endroit est incroyablement petit, ne se négociant que par la fenêtre. Au début, j'ai même changé d'avis pour acheter quelque chose là-bas, car cet endroit n'inspire pas confiance de loin. Mais ensuite j'ai décidé de prendre une portion de beignets pour un échantillon.
Quand je me suis approché, j'ai remarqué que l'intérieur n'était pas très propre. J'ai l'impression d'être arrivé dans un restaurant au bord de la route il y a 10 à 20 ans. Le mur sous le comptoir est marqué par des cigarettes éteintes dessus, et l'odeur d'huile trop cuite vient de la fenêtre.
Devant moi, une fille, apparemment étudiante, a acheté 2 portions de shawarma. Pendant la préparation de sa commande, j'ai pu examiner l'intérieur de la «cuisine». C'est un triste spectacle.
Les murs sont imbibés d'huile, de poussière et de saleté tout autour. C'est difficile à voir sur la photo, mais j'avais honte d'entrer dans l'appareil photo. A pris une portion de 5 beignets et à gauche.
Après tout ce que j'ai vu, je ne voulais pas essayer les beignets. Juste au cas où, j'ai décidé de vérifier les critiques sur la page de Yandex.maps. Et là, j'ai été vraiment surpris.
Il s'avère, selon l'institution, qu'ils «traitent la propreté avec un vrai fanatisme». Jetez maintenant un œil à ce qui est visible à travers la fenêtre. Peut-être que le propriétaire a sa propre idée de la propreté. Voyons à quoi ressemblent les beignets que vous avez achetés.
Les beignets sont gros et pas très savoureux. Saupoudré de sucre en poudre sur le dessus. J'ai eu des beignets à peine chauds, bien que le propriétaire de l'établissement affirme que tous les produits sont préparés uniquement sur commande.
En rentrant chez moi, j'ai décidé de l'essayer, et en vain. Les beignets sont cuits dans de la vieille huile, vous pouvez vraiment le sentir. Peut-être que ce serait meilleur s'ils étaient chauds. Il est temps de faire le point.
Je n'ai pas aimé l'endroit. La cuisine est insalubre, mais malgré cela, l'établissement a des clients, ce qui m'a beaucoup surpris. Les beignets se sont avérés insipides même dans le beurre rance. J'espère que mon estomac pourra supporter le beignet que j'ai goûté.
Où avez-vous goûté de délicieux beignets?