Je n'ai jamais pensé qu'il y avait des gâteaux avec un prix de 100 roubles. Je me suis retrouvé au marché de gros de Moscou, montrant ce que j'ai vu.
Je me suis récemment retrouvé sur le marché alimentaire de gros. C'est probablement le plus grand marché de Moscou. Ici, vous pouvez acheter tout ce que vous voulez, du sarrasin au «interdit». Mais en tant que pâtissier, je suis avant tout intéressé à voir quels bonbons sont vendus ici.
Le marché est situé au sud-ouest de Moscou, à l'extérieur du périphérique de Moscou. Sur le chemin, j'ai rencontré une incroyable pâtisserie sur commande. Le signe est génial.
L'emplacement de cette confiserie est particulièrement agréable. Exactement entre l'effondrement de similitude et le service de voiture. Eh bien, pendant que je réparais la voiture, j'ai commandé un gâteau en même temps.
C'est dommage, j'ai conduit à 9 heures du matin, et la boutique était fermée. Il serait intéressant de voir ce qu'ils proposent. Mais revenons au marché de gros, voyons quels gâteaux peuvent y trouver.
Pour être honnête, je m'attendais à plus d'assortiment du marché. Peut-être en raison de la pandémie, certains points ont été fermés. J'ai fini par trouver une seule pâtisserie. Mais il précise également l'ordre des prix de gros.
Tout d'abord, j'ai fait attention au gâteau au lait d'oiseau. J'ai été surpris par son prix bas. Bien sûr, j'ai supposé que c'était bon marché ici, mais pas tant que ça. Pour 550 grammes de gâteau, ils demandent 162 roubles, soit 294 roubles par kilogramme. Et c'est le prix qu'ils gagnent encore.
Le même gâteau, mais au détail, peut être acheté pour 350 à 400 roubles, selon le magasin. Malheureusement, un gâteau avec un tel prix ne peut pas avoir une composition normale.
Deuxièmement, j'ai fait attention au gâteau le moins cher. Si vous pensez que le lait d'oiseau pour 162 roubles est aussi bon marché que possible, alors il y a un gâteau encore moins cher.
Ceci est un gâteau de conte de fées. Un conte de fées pour seulement 100 roubles. Hmm, de tels prix ne peuvent être que dans un conte de fées. En termes de kilogramme, le prix est de 250 roubles. Je n'ai même pas regardé la composition d'un tel gâteau.
Cependant, il s'est avéré que cette confiserie avait encore quelque chose à surprendre. Quand j'ai regardé la vitrine, j'ai remarqué là un gâteau aux framboises à la crème pour 110 roubles et un poids de 640 grammes. Cela signifie qu'un kilogramme coûte 171 roubles.
À un tel prix, la crème naturelle ne peut sentir qu'ici, et cela est dû aux arômes.
Je ne veux plus entrer dans les détails de ces gâteaux. Il est dommage que quelqu'un lève la main pour préparer et vendre de tels desserts. Mais les prix que vous voyez sur mes photos sont de gros. Dans les magasins, ils finiront encore 100 à 200%, et celui qui est le plus cher recevra les 300%.